Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ  /  17.04.2019

Войнишки курабии

Войнишки курабии
Войнишки курабии

За рецептата:

Войнишки курабии – рецепта на поколения! Ако сте от късметлиите, имали баби, родени през 30-те и 40-те години на миналия век, то със сигурност помните курабиите от детството – онези ароматни, пръхкави и поръсени със захар курабии, които баба ви пъхаше в ръчичката, дори когато бързахте да избягате навън от бабината къща, въвлечени във весели детски игри. Ех, спомени! Войнишките курабии са класика сред списъка с рецепти за дребни сладки. Казват, че са наречени така, защото в миналото баби или майки са ги приготвяли за своите синове или внуци, отиващи в казарма.

Приготвяне на войнишки курабии:

Войнишки курабии - рецепта
Войнишки курабии – рецепта

Не пропускайте тази рецепта, дори ако тя не е спомен от вашето детство! Войнишките курабии са чудесна българска рецепта! Като всяка популярна рецепта, ще срещнете различни вариации за нея, но измененията между отделните варианти са почти незначителни. Можете да видите още и рецептата за казанлъшки курабии. А ако сте почитатели на рецептите с история, вижте тази за сладкиш с ябълки и грис по класическа рецепта, както и тоталния любимец на децата на 90-те години на миналия век сладкиш “Дамски каприз”!

И още:

Винен кебап със свинско месо
Медени сладки със захарна глазура
Сутляш (Мляко с ориз)
Кръгли бухти
Пърленки с кашкавал и чесън
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Войнишки курабии
Ястие Десерти
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 25 минути
Време за готвене 35 минути
Порции
броя
Продукти
  • 3 яйца
  • 250 г кисело мляко
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 ч. ч. мас (на стайна температура)
  • 10 г амонячна сода
  • 1/2 ч. л. сода бикарбонат
  • 2 сашенца ванилия на прах (3-4 грама)
  • ~1 кг брашно
Ястие Десерти
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 25 минути
Време за готвене 35 минути
Порции
броя
Продукти
  • 3 яйца
  • 250 г кисело мляко
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 ч. ч. мас (на стайна температура)
  • 10 г амонячна сода
  • 1/2 ч. л. сода бикарбонат
  • 2 сашенца ванилия на прах (3-4 грама)
  • ~1 кг брашно
Инструкции
  1. В купа разбийте яйцата и захарта, докато станат пухкави.
  2. Отделно, в друг подходящ съд сложете киселото мляко и содата бикарбонат. Оставете да шупне, след което прибавете яйчената смес.
  3. Добавете размекналата се мас, амонячната сода, разбъркана в 1 ч. ч. брашно, и ванилията.
  4. Постепенно започнете да добавяте още брашно. Замесете меко тесто с еднородна структура. Това, че тестото е леко лепкаво, не трябва да ви притеснява. Това е правилната консистенция за вкусните войнишки курабии.
  5. Намажете ръцете си с олио и късайте топчета от тестото, които са с приблизителна големина на голям орех. Оформете и подредете топчетата в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете ги със захар.
  6. Печете войнишките курабии в предварително загрята фурна на 180° С за около 30-35 минути до розово-златисто. Редуцирайте времето на печене, ако курабийките ви са по-малки. Да ви е сладко!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • десерти
  • кулинарни рецепти от България
  • сладки и бисквити

Навигация

Свински ребра с чили и канела на грил тиган
Телешки тас кебап

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Коблер с къпини
  • Дунапренен кекс с нишесте
  • Руло с мармалад от сини сливи
  • Кекс с лимонов йогурт
  • Кекс с пълнозърнесто брашно и горски плодове

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram