Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, СУПИ И ЧОРБИ, ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО  /  23.03.2020

Телешка супа с картофи и грах

За рецептата:

Телешка супа с картофи и грах
Телешка супа с картофи и грах

Пъстра, вкусна и много хранителна е тази телешка супа с картофи и грах! Тя ще ви стопли и в студения снежен ден, и в деня с жарко лятно слънце! Няма причина, която да ви спре да я приготвите във всеки сезон от годината! Няма сезони за вкусната храна!

Приготвяне на телешка супа с картофи и грах:

Телешка супа с картофи и грах - рецепта
Телешка супа с картофи и грах – рецепта

Приготвянето на вкусната телешка супа с картофи и грах не е трудно, а единствено изисква повече време. Ако разполагате с тенджера под налягане и не се притеснявате да я използвате, сварете телешкото с нейна помощ. Аз обаче, обичам класическия начин, който ми позволява да имам пълен контрол над готвенето по всяко време. Още повече, в настоящата рецепта, докато кубчетата телешко се варят, се слага и граха, а по-късно и картофите. Когато и да поискате, можете да опитвате – както за крехкостта на месото, така и за готовността на останалите продукти.

Рецепта за супа с телешко, картофи и грах
Рецепта за супа с телешко, картофи и грах

Вкусна идея за обяд или вечеря е и рецептата за телешко варено. Прекрасно е и да си сготвим телешко на фурна с гарнитура от бял ориз или пухкаво картофено пюре. Ако последното ви звучи примамливо, не забравяйте да обърнете внимание на рецептата за телешки тас кебап!

А сега към рецептата за чудесна телешка супа с картофи и грах!

И още:

Спанак с ориз на фурна
Спанак с ориз, сметана и кашкавал на фурна
Картофени кюфтенца на фурна с извара, сирене и кашкавал
Лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди
Пиле на лютика по кнежански
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Телешка супа с картофи и грах
Ястие Основни ястия, Супи
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 220 минути
Порции
Продукти
  • 500 г телешко месо
  • 500 г консервиран грах
  • 2 моркова
  • 1 глава кромид лук
  • 1 стрък праз лук
  • 4 картофа
  • 400 г домати (свежи или от консерва)
  • 5 с. л. олио
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 3-4 дафинови листа
  • сол на вкус
Ястие Основни ястия, Супи
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 220 минути
Порции
Продукти
  • 500 г телешко месо
  • 500 г консервиран грах
  • 2 моркова
  • 1 глава кромид лук
  • 1 стрък праз лук
  • 4 картофа
  • 400 г домати (свежи или от консерва)
  • 5 с. л. олио
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 3-4 дафинови листа
  • сол на вкус
Инструкции
  1. Измийте, подсушете и нарежете телешкото на едри кубчета. Сложете го да се вари в дълбока тенджера с минимална вместимост 2.5 литра. Щом кипне, бързо намалете на тих огън и започнете да отпенвате пяната, която се образува. Правете го, докато я отстраните напълно.
  2. След като телешкото е вряло около два часа, отстранете от огъня и го прехвърлете в друга тенджера. В нея прецедете и бульона, в който се е готвило. Долейте малко зеленчуков бульон или гореща вода.
  3. Когато телешкото отново кипне, прибавете отцедената грах и наситнените моркови и кромид лук. Прибавете олиото, дафиновите листа, червения пипер и сол на вкус. Варете на умерен огън още 30-40 минути.
  4. Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сега е моментът да ги сложите в супата. Добавете и настърганите домати и нарязания на дребно праз.
  5. Гответе телешката супа до пълна готовност на продуктите за още около 40-45 минути. Доовкусете на сол. Сервирайте и добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • основни ястия
  • супи

Навигация

Бананов кекс с кисело мляко
Боб с наденица на фурна

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Празничен сладкиш с орехи, шоколад и нар
  • Сладкиш с ябълки и грис по класическа рецепта
  • Кекс с череши и шоколад
  • Сладкиш с ябълки и карамел
  • Ябълков сладкиш

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram