Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО  /  15.02.2021

Свински пържоли с гъбен сос със сметана

За рецептата:

Свински пържоли с гъбен сос със сметана
Свински пържоли с гъбен сос със сметана

Това е ястие, което е любимо на малки и големи. Има нещо много пристрастяващо в рецептата за свински пържоли с гъбен сос със сметана! Ароматно и крехко свинско в нежна прегръдка на сос от гъби и сметана! Толкова лесно и толкова вкусно!

Още кулинарни идеи със свинско месо:

  • Ароматно свинско печено
  • Винен кебап със свинско месо
  • Родопски кебап
  • Свински ребра с чили и канела на грил тиган
  • Свински ребра с прясно зеле

Приготвяне на свински пържоли с гъбен сос със сметана:

Конкретната рецепта представя свински пържоли, приготвени на тиган, но винаги можете да адаптирате рецептата и да направите вкусни свински пържоли на фурна. Относно соса, той е семпъл, но много ароматен и вкусен. ако искате по-наситено присъствие на подправки, просто ги добавете по свой вкус. А сега вижте рецептата!

И още:

Оризови кюфтета с магданоз
Крехки свински пържоли с мед и соев сос
Пиле с ананас
Пилешка супа със зеленчуци и топено сирене
Сочни пилешки бутчета с кускус и лимон
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Свински пържоли с гъбен сос със сметана
Ястие Основни ястия
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
  • 4 свински пържоли
  • 1/2 глава червен лук
  • 200 мл червено вино
  • 300 г гъби печурки
  • 200 мл течна готварска сметана
  • 3 с. л. олио
  • 50 г краве масло
  • 100 мл бяло вино
  • 150 мл пилешки бульон (или зеленчуков)
  • 1/2 ч. л. царевично нишесте
  • 1 щипка риган
  • 1 щипка мащерка
  • 1 щипка млян черен пипер
  • сол
Ястие Основни ястия
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
  • 4 свински пържоли
  • 1/2 глава червен лук
  • 200 мл червено вино
  • 300 г гъби печурки
  • 200 мл течна готварска сметана
  • 3 с. л. олио
  • 50 г краве масло
  • 100 мл бяло вино
  • 150 мл пилешки бульон (или зеленчуков)
  • 1/2 ч. л. царевично нишесте
  • 1 щипка риган
  • 1 щипка мащерка
  • 1 щипка млян черен пипер
  • сол
Инструкции
  1. Първо, сложете пържолите в тава с нарязания на ситно червен лук, виното и сол. Разбъркайте ги добре и ги оставете в маринатата за около 2 часа. Обърнете ги от другата страна веднъж-два пъти, за да се мариноват равномерно.
  2. Почистете гъбите и ги нарежете на шайби. В дълбок тиган или тенджера нагорещете на средна температура олиото и запържете в него гъбите.
  3. Щом собственият сос на гъбите се изпари, поръсете с подправките, сол на вкус и добавете маслото и виното. Намалете температурата на котлона и оставете соса да къкри до абсорбирането на течността.
  4. В това време сложете свинските пържоли да се пекат на грил тиган с малко мазнина на умерена към висока температура. Печете от всяка страна за 7-8 минути до приятен загар.
  5. Накрая, към гъбите добавете сметаната, царевичното нишесте и пилешкия бульон. Гответе на тих огън още 3-4 минути и отстранете.
  6. Сервирайте свинските пържоли, като ги полеете с нежния гъбен сос. Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • основни ястия

Навигация

Шоколадов мус с авокадо
Мусака от тиквички с кайма

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Чийзкейк брауни
  • Меден сладкиш с ананас
  • Кекс с кисело мляко
  • Ябълков сладкиш с бисквити
  • Ябълков сладкиш

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram