Спанак с ориз на фурна
Порции Време за подготовка
8 25минути
Време за готвене
70минути
Порции Време за подготовка
8 25минути
Време за готвене
70минути
Продукти
За заливката:
Инструкции
  1. Почистете, измийте и нарежете на ситно главата кромид лук. Направете същото и с моркова.
  2. В подходящ тиган загрейте олиото на средна температура и запържете лука и морковите.
  3. Почистете, измийте и отцедете добре от водата ориза. Щом лукът стане леко прозрачен, добавете ориза. Разбърквайте.
  4. Предварително отстранете дръжките на листенцата спанак и го измийте добре под хладка струя вода. Това ще стане лесно в дълбок гевгир. Готовият за готвене спанак нарежете на ивици.
  5. След като за кратко сте пържили и ориза, прибавете нарязания спанак. Следва и наситненият зелен лук.
  6. Пържете още минута-две. Сложете доматеното пюре, червения пипер и сол на вкус. Разбъркайте, след което налейте около 3 чаши горещ зеленчуков бульон. Ако нямате възможност да си приготвите натурален такъв, можете да използвате инстантно кубче бульон.
  7. Оставете сместа да къкри на умерен огън, докато оризът набъбне.
  8. След това прехвърлете ястието в тава и сложете да се пече във фурна на 180 градуса, като налеете зеленчуков бульон, колкото да покрие ориза.
  9. Приблизително 20 минути по-късно, когато на ястието е останал лек сос, покрийте равномерно със заливката, която предварително сте разбили до хомогенност.
  10. Увеличете фурната на 200 градуса и печете спанака с ориз още около 20 минути или докато повърхността придобие златист загар.
  11. Накрая оставете да се охлади леко в изключената и отворена фурна, след което режете на парчета и сервирайте! Вкусно да ви е!
Recipe Notes

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

И още: