За рецептата:
Апетитно предложение за всеки ден! Това са тези солени мъфини с брашно от елда! Закусете с тях, без следа от угризения! Приготвени с брашно, несъдържащо глутен, тези солени мъфини са подходящи и за хора с непоносимост към глутен, и за хора на диетичен режим на хранене.
Приготвяне на солени мъфини с брашно от елда:
За да приготвите солени мъфини с брашно от елда, се нуждаете от няколко минути, две купи и телена бъркалка за разбъркване. Може да се каже, че пропорциите на съставките и брашното са аналогични на рецептите за мъфини с бяло пшенично брашно. Затова не се страхувайте да приготвите солени мъфини по тази рецепта, използвайки и класическо брашно! Не пропускайте да опитате и рецептата за солени мъфини с готварска сметана! Много вкусни са тези мъфини, а вътрешността им е сочна и пухкава, криеща малки парченца сирене! За почитателите на печивата с квас имаме вкусна идея за мъфини с домашен квас, сирене и кашкавал! Ммм, колко изкушаващо!
А сега вижте настоящата рецепта! Ако мисълта за нея, предизвиква у вас слюноотделяне, забъркайте я възможно най-бързо и споделете рецептата в профилите ви в социалните мрежи!
| Време за подготовка | 15 минути |
| Време за готвене | 30 минути |
| Порции |
|
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 5 с. л. зехтин
- 1 1/3 ч. ч. брашно от елда (*чашата е с вместимост 220 мл)
- 1/2 ч. л. бакпулвер
- 1/2 ч. л. сол
- 100 г краве сирене
- 60-70 г колбас (по избор)
Продукти
|
|
- В дълбока купа разбийте яйцето, киселото мляко и зехтина.
- При непрекъснато бъркане добавете предварително смесените в друг съд брашно, бакпулвер и сол, като не забравяте да ги пресеете. По този начин вкарвате още кислород в брашното и мъфините ще се получат по-пухкави.
- Щом получите хомогенно кексово тесто, сложете в него сиренето, което сте натрошили, и нарязания на малки парченца колбас.
- Разбъркайте и разпределете сместа за солени мъфини с лъжица във формички за мъфини. Не пълнете изцяло хартиените кошнички, а приблизително на 2/3 от обема им!
- Сложете мъфините да се пекат в загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути до апетитно златисто! Да ви е вкусно!
