Сочни пилешки бутчета с кускус и лимон
Порции Време за подготовка
4 10минути
Време за готвене
85минути
Порции Време за подготовка
4 10минути
Време за готвене
85минути
Продукти
За кускуса:
Инструкции
  1. В дълбока тенджера с вода сварете бутчетата, предварително разрязани на две, за 25 минути. Така ще станат още по-крехки при печенето.
  2. В подходящ съд смесете зехтина, соевия сос и подправките. Щом бутчетата са сварени, хубаво ги оваляйте в приготвения сос.
  3. Сложете бутчетата в тава за печене и налейте от бульона, в който са се варили, като количеството му трябва да дойде на около 2 см от основата на тавата. Покрийте тавата с алуминиево фолио за печене и ги сложете да се пекат във вече загрята фурна на 200 градуса за 45 минути.
  4. Щом бутчетата са готови, махнете фолиото, добре ги облейте със заобикалящия ги бульон и ги намажете с масло. Оставете ги във фурната за още около 10 минути за по-апетитен загар.
  5. Сега е моментът да приготвите и кускуса. Сварете го във вряща вода с щипка сол за 6-7 минути и нито минута повече. Отцедете готовия кускус и го прехвърлете в купа. Сложете маслото, което сте нарязали на няколко парченца, и поръсете със сол. Разбъркайте, докато маслото се разтопи.
  6. Сервирайте ястието, като първо сложите от кускуса, играещ ролята на канапе, а отгоре разположите от златистите бутчета. Накрая, поръсете с нарязан магданоз и щедро изстискайте от лимона за прекрасен цитрусов акцент!
Recipe Notes

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

И още: