Ако не разполагате с домашни и съвсем пресни яйца, можете да разбиете добре яйцето в купа от огнеупорно стъкло и да го приготвите на водна баня с постоянно бъркане за около 10-12 минути.
В друг съд разбийте на крем маслото, предварително стояло на стайна температура, и пудрата захар за 10-15 минути.
Смесете яйцето и разбитото масло, след което натрошете в сместа какаовите бисквити. Сипете и ликьора, както и нарязаните на дребно бадеми. Разбъркайте за кратко с ръка.
Преди да пристъпите към оформянето на сладкия салам, можете да приберете сместа в хладилник за 5-10 минути или да я оставите настрана.
Изрежете подходящо парче стреч фолио или готварско алуминиево фолио. Изсипете лепкавата бисквитена смес в основата му. Оформете с ръце сместа така, че да заприлича на салам. След това внимателно я увийте с фолиото, дооформете и приберете десерта във фризера за един-два часа, за да стегне добре.
Преди да сервирате сладкия салам, го извадете от фризера, внимателно отстранете фолиото му и го поръсете с пудра захар. След това го нарежете на шайби с дебелина 0.5 см и му се насладете докрай! Можете да го сервирате и към сутрешното или следобедно кафе!
Recipe Notes
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
