Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ВЕЛИКДЕН, ДЕСЕРТИ, ТЕСТЕНИ  /  26.04.2019

Сладък италиански хляб “Скарчела”

Сладък италиански хляб "Скарчела"
Сладък италиански хляб “Скарчела”

За рецептата:

Това е семпъл и вкусен италиански десерт, който се консумира в региона Пулия в Италия за Великден. Сладък италиански хляб “Скарчела”! Вярва се, че приготвянето му в тези празнични дни е символ на късмет и просперитет!

Приготвяне на сладък италиански хляб “Скарчела”:

Великденски сладък хляб "Скарчела" - рецепта
Великденски сладък хляб “Скарчела” – рецепта

Приготвянето на тестения десерт “Скарчела” е изключително лесно! С тази рецепта може да се справи абсолютно всеки, който има афинитет към сладките печива, дори и хората, без опит в месенето на каквото и да е тесто. Не се колебайте и изпробвайте рецептата!

Други, типични за Италия тестени печива, са панетоне, пандоро и коломбо, например. Сладки обредни хлябове, изобилстващи от ядки и сушени плодове и често гарнирани с нежни глазури! За любителите на италианските сладкиши, препоръчваме да опитате прекрасната сбричолата с рикота и бял шоколад – блатове от рошави маслени трохи с кремообразна сърцевина! Не е за изпускане и уникалният сладкиш Дзукото, приготвен с бишкоти и сладък пълнеж!

Сладкият италиански хляб “Скарчела” е популярен в региона Пулия, но и в цяла Южна Италия! Нека да стане популярен и във вашето семейство!

И още:

Шоколадови трюфели
Лесни мъфини с ванилия и горски плодове
Лимонов кекс с кондензирано мляко
Торта "Павлова" с лимонов крем
Киш със спанак, сирене и кашкавал
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Сладък италиански хляб "Скарчела"
Ястие Десерти, Хляб и тестени
Кухня Италианска кухня
Време за подготовка 25 минути
Време за готвене 70 минути
Порции
Продукти
  • 500 г брашно
  • 5 г бакпулвер
  • 100 мл зехтин Екстра върджин
  • 100 г захар
  • лимонова кора (кората на един лимон)
  • 200 мл прясно мляко
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца
  • филирани бадеми за поръсване
  • захар за поръсване
Ястие Десерти, Хляб и тестени
Кухня Италианска кухня
Време за подготовка 25 минути
Време за готвене 70 минути
Порции
Продукти
  • 500 г брашно
  • 5 г бакпулвер
  • 100 мл зехтин Екстра върджин
  • 100 г захар
  • лимонова кора (кората на един лимон)
  • 200 мл прясно мляко
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца
  • филирани бадеми за поръсване
  • захар за поръсване
Инструкции
  1. В дълбок съд сложете брашното и оформете "кладенче". Добавете захарта, едно яйце, бакпулвера, солта, лимоновата кора и зехтина. Излейте зехтина бавно, като в това време разбърквате с вилица.
  2. Бавно прибавете и затопленото прясно мляко. Постепенно замесете тесто, докато то стане еднородно и еластично.
  3. Разделете тестото на три части, оформете три дълги ленти и ги сплетете на плитка. След това преместете плитката в кръгла форма, покрита с хартия за печене, и я завийте в кръг. Поставете едно сурово яйце, което предварително сте измили добре, в точката на свързване на двата края на кръга.
  4. Намажете повърхността на сладкия хляб "Скарчела" с третотото яйце, разбито с малко вода. Поръсете с филирани бадеми и кристална или перлена захар. Печете десерта до златисто в предварително загрята фурна на 180° С за 65-70 минути или според спецификата на вашата фурна. Щом е готов, оставете да се охлади добре във фурната на отворена вратичка, след което сервирайте!
Recipe Notes

Рецепта за сладък италиански хляб "Скарчела"
Рецепта за сладък италиански хляб "Скарчела"

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • десерти
  • кулинарни рецепти от Италия
  • хляб и тестени изделия

Навигация

Крем супа от спанак и тиквички
Козунак по стара българска рецепта

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Кекс със заквасена сметана и праскови
  • Ягодови къпкейкс с шоколадова глазура
  • Черешов кейк
  • Сладкиш Дамски каприз
  • Пухкав шоколадов сладкиш със сини сливи и соев сос

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram