Сьомга със соев сос и джинджифил
Порции Време за подготовка
4 10минути
Време за готвене
10минути
Порции Време за подготовка
4 10минути
Време за готвене
10минути
Продукти
Инструкции
  1. Измитите и подсушени филета сьомга натъркайте с 1 супена лъжица кафява захар, пресованата скилидка чесън и половината от лимоновата кора.
  2. В малка тенджерка или касерола, поставена на умерен огън, изсипете соевия сос, портокаловия сок и зехтина, като добавите и останалите кафява захар, джинджифил и лимонова кора. Оставете течността да закъкри, като разбърквате непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. Свалете от огъня и оставете маринатата да изстине. Когато е приятно топла на допир, можете да сложите сьомгата в малък съд и да я залеете с нея.
  3. Приберете маринованата риба в хладилник за една нощ или за поне 3 часа.
  4. Загрейте подходящ тиган с незалепващо дъно на средна температура, като му налеете няколко струйки слънчогледово или царевично олио. Запечете отцедените от маринатата филета сьомга, като първо ги сложите с кожата надолу. Обръщайте на 1-2 минути, докато се получи нежен карамелен загар. Рибата ще е готова за 10-12 минути.
  5. Извадете готовата сьомга от горещия тиган и я оставете да “отпочине” 5 минути, преди да сервирате. Гарнирайте със свежа салата по избор или с любими зеленчуци! Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

 
 
 
Следвайте ни:
error

И още: