За рецептата:
В Русия тази салата е вкусна част от новогодишната трапеза! Сельодка под шуба! Страхотно предложение с риба, картофи, моркови и червено цвекло! Опитате ли я веднъж, ще я опитвате още много пъти!
Приготвяне на сельодка под шуба:
Приготвянето на тази салата е лесно като детска игра! Подготвяте продуктите отделно, а след това изграждате кулинарно изкушение на пластове! Не губете време! Да започваме!
Вижте още рецептата за салата Оливие (Руска салата). Вкусна и запомняща се е и рецептата за средиземноморска салата със соев сос! Не подминавайте, а им се насладете!
| Време за подготовка | 10 минути |
| Време за готвене | 25 минути |
| Порции |
|
Продукти
- 100-150 г филе сельодка
- 3 картофа (сварени)
- 3 моркова (сварени)
- 200 г червено цвекло
- 2 глави червен лук (малки по размер)
- 8 с. л. майонеза
- 2-3 яйца (сварени)
- сол
Продукти
|
|
Инструкции
- Започнете с подготовката на маринованата херинга. Вземете филетата и ги нарежете на дребни кубчета. Направете същото и с червения лук. Можете да разбъркате двете съставки в купа. Заделете настрана.
- В отделни съдове сварете картофите, морковите и цвеклото. Картофите настържете на едро ренде и в купичка смесете с 1/3 от майонезата и сол на вкус. Направете същото с морковите и червеното цвекло, разпределяйки равномерно майонезата и между тях.
- Яйцата също се настъргват, но обикновено жълтъците и белтъците се позват поотделно. В повечето рецепти салатата се завършва с настъргани жълтъци, а с белтъците можете да украсите самата салатна чиния.
- Пристъпете към сглобяването на салатата. За целта ви е необходим метален ринг в кръгла или квадратна форма.
- Първият слой на салатата са картофите, разбъркани с майонеза. След тях сложете морковите. Следват нарязаните риба и червен лук.
- Върху рибения слой разпределете червеното цвекло с майонеза. Не забравяйте да притискате леко - така, че да се получават плътни и равни пластове.
- Най-отгоре поръсете с настърганите жълтъци. Внимателно отстранете ринга или оставете това за по-късно. Салатата приберете в хладилник за няколко часа, за да се разгърнат вкусовете и ароматите между отделните съставки.
- Сервирайте прекрасната сельодка под шуба в компанията на добре охладено питие! Още по-вкусно ще е! Е, не беше трудно, нали? Добър апетит!
Recipe Notes
