Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ПРЕДЯСТИЯ, САЛАТИ  /  13.03.2020

Салата Табуле

За рецептата:

Салата Табуле
Салата Табуле

Салата Табуле или Табули е чудесна рецепта, която може би е в Топ 3 на най-известните салати и предястия, идващи от кухнята на Близкия Изток. Комбинацията от продукти в нея е сравнително семпла, но повече от успешна, предвид световната ѝ популярност. Салата Табуле ще намерите и в почти всеки хипермаркет, но какво по-добро от това да си я приготвим у дома!

Приготвяне на салата Табуле:

Лесно е да си приготвим тази салата, носеща и прекрасна средиземноморска нотка. Някои хора биха казали, че главният герой в нея е булгурът, но всъщност съвсем не е така. Да, булгурът е важна част от тази рецепта, но очарованието му не би изпъкнало, без ключовата роля на свежия магданоз, допълнен със зелен лук, наситнени домати, зехтин и лимонов сок.

Салата Табуле - магданозена салата с булгур
Салата Табуле – магданозена салата с булгур

В някои рецепти за Табули ще срещнете и листенца прясна мента, която придава допълнителна свежест на салатата. Много често алтернатива на зеления лук е глава червен лук – да отбележим, че е въпрос на предпочитание. Въпрос на предпочитание е и изборът на ястие, което да прави компания на тази салата. Можете да минете през идеята за топчета от сирене фета с шам фъстък и сушени смокини, но и да обърнете внимание на вкусната рецепта за телешки тас кебап или на предложението за апетитни картофи с горчица и чесън.

А сега вижте как точно се приготвя салата Табуле и на кои стъпки от приготвянето й да обърнете внимание за възможно най-добър резултат.

И още:

Салата Оливие (Руска салата)
Свежа салата със зеле, червено цвекло и ябълки
Свежа веган салата с боб мунг
Хумус по рецепта на Джейми Оливър
Гриловани тиквички с дип от кисело мляко с краставица и орехи
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Салата Табуле
Ястие Предястия, Салата
Кухня Арабска кухня
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 10 минути
Порции
Продукти
  • 1/2 ч. ч. булгур
  • 4 домата
  • 2 връзки магданоз
  • 3 връзки зелен лук
  • 4 с. л. зехтин (Екстра върджин)
  • 4 с. л. лимонов сок
  • сол (на вкус)
Ястие Предястия, Салата
Кухня Арабска кухня
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 10 минути
Порции
Продукти
  • 1/2 ч. ч. булгур
  • 4 домата
  • 2 връзки магданоз
  • 3 връзки зелен лук
  • 4 с. л. зехтин (Екстра върджин)
  • 4 с. л. лимонов сок
  • сол (на вкус)
Инструкции
  1. Ако използвате изключително фин булгур, го залейте с вряща вода и го оставете накиснат в нея за 5-6 минути Накрая изстискайте булгура с ръка, за да в него да не остане излишна вода. Ако на фирмената опаковка е посочено, че булгурът се вари, следвайте указанията. Най-често булгурът се вари за около 10 минути, след което се отцежда от останалата вода. Щом е готов, прехвърлете го в купа и оставете да изстине добре.
  2. Измийте лука (бяла и зелена част) и магданоза, като отстраните почти изцяло дръжките му. Нарежете ги на много ситно. Ако имате чопър, то той би ви помогнал много добре. С няколко пулсации ще имате перфектно наситнени лук и магданоз.
  3. Доматите нарежете на много дребни кубченца. Задължително ги оставете в гевгир за кратко, за да се отцеди излишният сок.
  4. Поставете всички нарязани зеленчуци в купата при сварения булгур. Поръсете със сол на вкус.
  5. Сега е моментът да прибавите зехтина, както и прясно изцедения лимонов сок. Разбъркайте много добре, за да продуктите да се смесят равномерно.
  6. За още по-добър резултат оставете салатата Табуле в хладилник за 30-40 минути, за да всички съставки да отпуснат вкуса и аромата си.
  7. Е, това е всичко! Сервирайте в красива чиния, налейте си чаша вино и се насладете! Да ви е вкусно!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • Кулинарни рецепти от Близкия изток
  • Кулинарни рецепти от Ливан
  • предястия
  • салати

Навигация

Пиле с горчица и червено вино
Пилешки хапки с овесени ядки

2 comments

  • Merudia.bg
    20.03.2020

    Много добре е описана рецептата! Благодаря за идеята!

    Reply
    • Кулинарна работилница
      21.03.2020

      И аз благодаря! Радвам се, че съм била полезна! 🙂

      Reply

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Дунапренен кекс
  • Меден сладкиш с ананас
  • Ябълков сладкиш
  • Кекс с портокалов йогурт
  • Сладкиш с ябълки

Кулинарна работилница

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram