Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ПРЕДЯСТИЯ, САЛАТИ  /  13.03.2020

Салата Табуле

За рецептата:

Салата Табуле
Салата Табуле

Салата Табуле или Табули е чудесна рецепта, която може би е в Топ 3 на най-известните салати и предястия, идващи от кухнята на Близкия Изток. Комбинацията от продукти в нея е сравнително семпла, но повече от успешна, предвид световната ѝ популярност. Салата Табуле ще намерите и в почти всеки хипермаркет, но какво по-добро от това да си я приготвим у дома!

Приготвяне на салата Табуле:

Лесно е да си приготвим тази салата, носеща и прекрасна средиземноморска нотка. Някои хора биха казали, че главният герой в нея е булгурът, но всъщност съвсем не е така. Да, булгурът е важна част от тази рецепта, но очарованието му не би изпъкнало, без ключовата роля на свежия магданоз, допълнен със зелен лук, наситнени домати, зехтин и лимонов сок.

Салата Табуле - магданозена салата с булгур
Салата Табуле – магданозена салата с булгур

В някои рецепти за Табули ще срещнете и листенца прясна мента, която придава допълнителна свежест на салатата. Много често алтернатива на зеления лук е глава червен лук – да отбележим, че е въпрос на предпочитание. Въпрос на предпочитание е и изборът на ястие, което да прави компания на тази салата. Можете да минете през идеята за топчета от сирене фета с шам фъстък и сушени смокини, но и да обърнете внимание на вкусната рецепта за телешки тас кебап или на предложението за апетитни картофи с горчица и чесън.

А сега вижте как точно се приготвя салата Табуле и на кои стъпки от приготвянето й да обърнете внимание за възможно най-добър резултат.

И още:

Свежа салата със зеле, червено цвекло и ябълки
Салата патладжани-кьоп
Оризови кюфтета с магданоз
Салата "Пъстра кокошка"
Картофена лютика
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Салата Табуле
Ястие Предястия, Салата
Кухня Арабска кухня
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 10 минути
Порции
Продукти
  • 1/2 ч. ч. булгур
  • 4 домата
  • 2 връзки магданоз
  • 3 връзки зелен лук
  • 4 с. л. зехтин (Екстра върджин)
  • 4 с. л. лимонов сок
  • сол (на вкус)
Ястие Предястия, Салата
Кухня Арабска кухня
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 10 минути
Порции
Продукти
  • 1/2 ч. ч. булгур
  • 4 домата
  • 2 връзки магданоз
  • 3 връзки зелен лук
  • 4 с. л. зехтин (Екстра върджин)
  • 4 с. л. лимонов сок
  • сол (на вкус)
Инструкции
  1. Ако използвате изключително фин булгур, го залейте с вряща вода и го оставете накиснат в нея за 5-6 минути Накрая изстискайте булгура с ръка, за да в него да не остане излишна вода. Ако на фирмената опаковка е посочено, че булгурът се вари, следвайте указанията. Най-често булгурът се вари за около 10 минути, след което се отцежда от останалата вода. Щом е готов, прехвърлете го в купа и оставете да изстине добре.
  2. Измийте лука (бяла и зелена част) и магданоза, като отстраните почти изцяло дръжките му. Нарежете ги на много ситно. Ако имате чопър, то той би ви помогнал много добре. С няколко пулсации ще имате перфектно наситнени лук и магданоз.
  3. Доматите нарежете на много дребни кубченца. Задължително ги оставете в гевгир за кратко, за да се отцеди излишният сок.
  4. Поставете всички нарязани зеленчуци в купата при сварения булгур. Поръсете със сол на вкус.
  5. Сега е моментът да прибавите зехтина, както и прясно изцедения лимонов сок. Разбъркайте много добре, за да продуктите да се смесят равномерно.
  6. За още по-добър резултат оставете салатата Табуле в хладилник за 30-40 минути, за да всички съставки да отпуснат вкуса и аромата си.
  7. Е, това е всичко! Сервирайте в красива чиния, налейте си чаша вино и се насладете! Да ви е вкусно!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • Кулинарни рецепти от Близкия изток
  • Кулинарни рецепти от Ливан
  • предястия
  • салати

Навигация

Пиле с горчица и червено вино
Пилешки хапки с овесени ядки

2 comments

  • Merudia.bg
    20.03.2020

    Много добре е описана рецептата! Благодаря за идеята!

    Reply
    • Кулинарна работилница
      21.03.2020

      И аз благодаря! Радвам се, че съм била полезна! 🙂

      Reply

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Мъфини с боровинки и Дулсе де Лече
  • Орехов мазурек с вафлени блатове
  • Бананов кекс с кисело мляко
  • Лесен сладкиш с круши и крема сирене
  • Сбричолата с рикота и бял шоколад

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram