Салата Оливие (Руска салата)

За рецептата:

Рецептата за салата Оливие (Руска салата) е наистина уникална! От традиционна за руската кухня, тази салата отдавна е популярна в цял свят! Разбира се, всичко се дължи най-вече на прекрасния ѝ вкус, дължащ се на пъстрата комбинация от зеленчуци и месо, овкусени с майонеза! Да, тя определено не е в графа “диетични”, но пък присъствието ѝ на домашната трапеза е вкусно пиршество и усещане за щастие! Понякога го заслужаваме, нали?

Приготвяне на салата Оливие (Руска салата):

Салата Оливие или позната просто като руска салата е най-популярна в навечерието на големи празници като Великден, Коледа и Нова година. Особено празничен акцент носи присъствието ѝ в коледно-новогодишното меню. Приготвянето ѝ често е като ритуал, в който взимат участие много членове на семейството.

Традиционно в рецептата за салата Оливие се използва пилешко, шунка или телешко месо. Не подценявайте ролята на месната съставка и в никакъв случай не използвайте колбас за направата на салатата!

Още едно великолепно предимство на руската салата Оливие е, че тя ще се запази перфектно в хладилник в продължение на дни. Ако я приготвяте за празник със семейство или приятели, непременно вижте и тези 10 идеи за вечеря тип “шведска маса”. Ако търсите още вкусни рецепти за салати, разгледайте и колекцията ни от десетки такива в категория “Салати”. А сега към рецептата за салата Оливие!

Следвайте ни:

Print Recipe

Салата Оливие (Руска салата)

Ястие

Предястия, Салата

Кухня

Руска кухня

Време за подготовка

40 минути

Време за готвене

20 минути

Порции

Продукти

• 300 г шунка (на кубчета)
• 3-4 картофа (сварени и на кубчета)
• 3 моркова (сварени и на кубчета)
• 6 яйца (сварени и на кубчета)
• 3 кисели краставички (на кубчета)
• 1 глава червен лук (нарязан на кубчета)
• 1 ч. ч. консервиран грах
• 1 ч. ч. майонеза
• копър (на вкус)
• млян черен пипер (на вкус)
• сол
• 1/2 ч. л. захар (по желание)

Ястие Предястия, Салата Кухня Руска кухня Време за подготовка 40 минути Време за готвене 20 минути Порции Продукти 300 г шунка (на кубчета) 3-4 картофа (сварени и на кубчета) 3 моркова (сварени и на кубчета) 6 яйца (сварени и на кубчета) 3 кисели краставички (на кубчета) 1 глава червен лук (нарязан на кубчета) 1 ч. ч. консервиран грах 1 ч. ч. майонеза копър (на вкус) млян черен пипер (на вкус) сол 1/2 ч. л. захар (по желание)

Инструкции

1. В подходяща тенджера сложете картофите и морковите, без да ги белите. Покрийте ги напълно с вода и оставете водата да кипне. Варете ги в продължение на 25-30 минути. Щом са готови, ги отстранете и ги оставете да изстиват.
2. В малка тенджерка сварете яйцата за 8-10 минути.
3. Внимателно нарежете на кубчета всички съставки - шунката, обелените картофи, моркови, яйца, лук, както и киселите краставички.
4. Комбинирайте съставките в дълбока купа и добавете майонезата. Ако смятате за нужно, прибавете и още малко количество майонеза.
5. Овкусете с подправките и копър на вкус. Разбъркайте и оставете руската салата в хладилник за 1-2 часа, след което сервирайте. Да ви е вкусно!

Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!