Пълнозърнест хляб с бадеми и семена
Порции Време за подготовка
6 20минути
Време за готвене
60минути
Порции Време за подготовка
6 20минути
Време за готвене
60минути
Продукти
Инструкции
  1. В купичка сложете половината от топлата вода и разбъркайте в нея маята, захарта и лъжицата брашно. Оставете сместа да шупне. По желание можете да пропуснете тази стъпка, като сложите сухата мая директно в брашното с другите съставки.
  2. В дълбока купа изсипете брашното, оформете “кладенче” и сложете в него солта, яйцето, зехтина, шупналата мая и остатъка от водата. Замесете лепкаво тесто. Намажете повърхността му със зехтин, покрийте го със стреч фолио и го оставете на топло, за да втасва.
  3. Когато тестото удвои обема си, отстранете фолиото и го размачкайте отново, като на части добавите филираните бадеми, които предварително сте запекли леко на сух тиган. Ако тестото е прекалено лепкаво, добавете съвсем малко от пълнозърнестото брашно.
  4. Прехвърлете тестото в намаслена форма за печене или форма, която сте покрили с хартия за печене. Оставете го да втаса отново, докато увеличи обема си два пъти. След това го намажете добре с разбит жълтък и поръсете със семена. Печете пълнозърнестия хляб в предварително загрята фурна на 175-180° С за около един час.
Recipe Notes
Пълнозърнест хляб с бадеми - рецепта
Пълнозърнест хляб с бадеми – рецепта

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Следвайте ни:
error

И още: