Пухкав четирислоен тутманик
Порции Време за подготовка
10 45минути
Време за готвене
40минути
Порции Време за подготовка
10 45минути
Време за готвене
40минути
Продукти
Инструкции
  1. Разтворете маята в леко затопленото прясно мляко заедно със захарта и 2-3 с. л. брашно. Оставете я да шупне.
  2. В дълбока купа сложете солта и брашното и оформете “кладенче”. Добавете останалите продукти, без маслото и сиренето. Замесете меко и еластично тесто, подходящо за разточване.
  3. Оставете тестото да втаса за 40 минути на топло.
  4. Разделете го на 4 топки. Всяка топка разточете на правоъгълник с приблизителни размери 30х20 см. Всеки слой намажете с мекото масло и поръсете с предварително натрошеното сирене.
  5. Подредете тестените платки една върху друга, като върху последната намажете само с масло. Разрежете на четири ленти. Усукайте. След това навийте усуканото тесто на охлюв и прехвърлете в намаслена тава или тава, покрита с хартия за печене.
  6. Оставете отново да втаса, докато удвои обема си, след което намажете повърхността на тутманика с разбъркания с малко олио жълтък и поръсете с микс от семена.
  7. Печете тутманика в загрята фурна на 180° С с вентилатор за 40-45 минути.
Recipe Notes
Пухкав четирислоен тутманик - рецепта
Пухкав четирислоен тутманик – рецепта

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Следвайте ни:
error

И още: