За рецептата:
Екзотично попълнение във всяко ежедневно меню! Пилешко с гъби и ананас! Смесицата на сладко и солено е любима на много хора и обикновено е типична за азиатската кухня, но пък нейни почитатели могат да бъдат намерени в цял свят. Ако не поставяте граници в кухнята, пригответе си тази рецепта!
Приготвяне на пилешко с гъби и ананас:
За да си приготвите тази вкусна рецепта и да разнообразите семейните обяд или вечеря, се нуждаете от пилешко филе, ароматни гъби печурки и ананас. В добавка, тази страхотна комбинация се допълва с малко сметана, соев сос и щипка-две куркума. Рецептата, която не бива да пропускате, е и пиле с ананас с червен лук и бяло вино, от спомена за която носталгично въздъхвам. Да, наистина прекрасна рецепта! Отбележете си я!
Ако пък ви се хапва сочно и крехко пилешко, което да е с хрупкава обвивка и да може да се потапя в сосчета и дипове, които далеч не могат да са само с кисело мляко и майонеза, то планувайте си приготвянето на точно тази рецепта – пилешки хапки с овесени ядки! Чудесна е!
Сега да се върнем на настоящото предложение, защото е греховно и вкусно, и преливащо сочно, и сладко, и солено, и… Представихте ли си крехките пилешки филенца, заобиколени с гъби и кубчета главозамайващ ананас? Повече не си ги представяйте! Просто опитайте тази рецепта!
| Време за подготовка | 10 минути |
| Време за готвене | 45 минути |
| Порции |
|
- 800 г пилешки гърди или пилешко бонфиле
- 400 г ананас (пресен или от консерва)
- 400 г гъби печурки
- 2 ч. л. соев сос
- 2 с. л. краве масло
- 1 с. л. олио
- 100 мл течна готварска сметана
- 1-2 щипки куркума
- сол
Продукти
|
|
- Измийте и подсушете пилешкото и го нарежете на филенца по дължина или на кубчета. Почистете гъбите и ги нарежете на шайби, а пресният ананас също на кубчета.
- В дълбок тиган загрейте маслото и олиото. Първо, задушете гъбите, докато започнат да омекват.
- Добавете пилешките филета, предварително мариновани за кратко в соевия сос. Запържете ги до полуготовност или докато порозовеят.
- Тук е моментът да сложите и кубчетата ананас. Разбъркайте добре и оставете да се готвят около 10 минути.
- Като разбърквате постоянно, но на вече изключен котлон, добавете сметаната, куркумата и сол на вкус. След минута отстранете. Можете да сервирате ястието с гарнитура от различни зеленчуци. Да ви е вкусно!
