Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, СУПИ И ЧОРБИ  /  29.01.2021

Пилешка супа със зеленчуци и топено сирене

За рецептата:

Пилешка супа със зеленчуци и топено сирене
Пилешка супа със зеленчуци и топено сирене

Повече от вкусна е тази пилешка супа със зеленчуци и топено сирене! Тя е богата на съставки, сгряваща и с нежна застройка. В който и сезон на годината да я включите в менюто си, ще бъдете доволни, но истинското й очарование най-осезаемо се усеща в студените месеци от годината.

Нека да отбележим, че една купа с богата пилешка супа е способна да ни вдигне на крака, дори когато пълната кондиция липсва. Обяснението е елементарно – вкусен протеин и полезна феерия от зеленчуци – това е кулинарен коктейл с много здравословни ползи! Едва ли има перфектна пилешка супа от гледна точка на вкуса, който за всеки може да носи различно настроение и усещане. Някои хора обичат пилешката супа да е по-семпла и с най-традиционните съставки – месо, лук, моркови, подправки. Други пък ценят участието и на зеленчуци като целина, пащърнак, домати, магданоз или кориандър. Моят съвет е да опитвате различни варианти, дори да сте предварително резервирани към даден продукт. Така ще намерите онази супа, която най-много докосва душата ви. Храната трябва да носи щастие, нали?

Съветите в кухнята никога не са излишни. Вижте някои съвети за пътя към идеалната пилешка супа тук – как да приготвите перфектната супа.

Приготвяне на пилешка супа със зеленчуци и топено сирене:

Пилешка супа със зеленчуци - рецепта
Пилешка супа със зеленчуци – рецепта

Нищо специално няма в приготвянето на тази великолепна супа с пилешко. Единствената тънкост е застройката, както при всяка друга супа със застройка. Важно е да я направите правилно, за да се радвате на красиво изглеждаща, напълно еднородна супа.

Запазете си също рецептите за пилешка супа със застройка и тази, за бистра пилешка супа. Заслужават си!

И още:

Пиле с ананас
Спанак с ориз на фурна
Гювечета с картофи и наденица
Пълнени тиквички с кайма и ориз на фурна
Пилешки хапки с овесени ядки
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Пилешка супа със зеленчуци и топено сирене
Ястие Основни ястия, Супи
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
Продукти
  • 2 пилешки бутчета
  • 1 глава кромид лук
  • 2 моркова
  • 250 г гъби
  • 1 чушка (зелена или червена)
  • 2 с. л. олио
  • млян черен пипер на вкус
  • сол
За застройката:
  • 120 г топено сирене
  • 1 яйце
  • 4 с. л. кисело мляко
  • сол
Ястие Основни ястия, Супи
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
Продукти
  • 2 пилешки бутчета
  • 1 глава кромид лук
  • 2 моркова
  • 250 г гъби
  • 1 чушка (зелена или червена)
  • 2 с. л. олио
  • млян черен пипер на вкус
  • сол
За застройката:
  • 120 г топено сирене
  • 1 яйце
  • 4 с. л. кисело мляко
  • сол
Инструкции
  1. В дълбока тенджера сложете да се варят пилешките бутчета (в около 2 л вода), като отпенвате образуващата се пяна. Варете ги около 30 минути, след което ги отстранете, прецедете бульона и го върнете обратно на котлона.
  2. Долейте още вода към пилешкия бульон, след което добавете към него зеленчуците, които предварително сте почистили и нарязали на кубчета, с изключение на гъбите. Гъбите нарежете на средно големи шайби. Сложете олиото и подправките.
  3. Оставете зеленчуците да се варят, а в това време обезкостете пилешките бутчета и накъсайте месото. Сложете накъсаното пилешко при останалите продукти. Оставете супата да ври поне още 20 минути.
  4. В купичка подгответе застройката за супата. В случая, в рецептата използвам топено сирене на "Бор-Чвор", което е изключително кремообразно и подходящо и за крем супи, и за подобен тип застройки за супа. Разбъркайте топеното сирене със супена лъжица гореща вода, за да се отпусне, след което прибавете яйцето и киселото мляко. Разбийте до пълна хомогенност.
  5. Изключете котлона и дръпнете тенджерата със супата настрани. Вземете черпак от супата и бавно го налейте към разбитата застройка. Разбивайте енергично, за да застройката да не се пресече. Вземете още половин черпак от супата и направете същото.
  6. Сега на тънка струя започнете да наливате темперираната застройка към пилешката супа. С едната ръка наливайте, а с другата разбърквайте с черпак.
  7. Върнете супата на горещия котлон. Разбърквайте още 2-3 минути. Накрая поръсете с нарязан на ситно магданоз. Ето, че пилешката супа със зеленчуци и топено сирене е напълно готова! Сервирайте! Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • основни ястия
  • супи

Навигация

Крем карамел
Лимонов кекс с кондензирано мляко

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Руло с мармалад от сини сливи
  • Мини-кексчета с канела
  • Двойно шоколадови мъфини със соев сос и солен карамел
  • Кадаиф с мляко и карамел
  • Къпкейкс с орехи и шоколад

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram