Пилешка кавърма с гъби, лук и чушки
Порции Време за подготовка
4 10минути
Време за готвене
60минути
Порции Време за подготовка
4 10минути
Време за готвене
60минути
Продукти
Инструкции
  1. Измийте и подсушете с кухненска хартия пилешките гърди. Нарежете ги на средно големи парчета.
  2. Подгответе си и зеленчуците. Нарежете червения лук на полумесеци, гъбите на филийки, чесънът – на ситни кубченца. Червените чушки почистете от дръжките и семето, разрежете на половинки по дължина, а след това на лентички с приблизителна дебелина 1 см.
  3. В дълбок тиган или тенджера сгорещете олиото на умерена към висока температура. Сложете в него нарязаното на парчета пилешко и го запържете, докато промени цвета си.
  4. Добавете лука и чесъна. Запържете за няколко минути, след което добавете чушките и гъбите. Оставете ястието да се готви под капак, като разбърквате през няколко минути.
  5. След около 20 минути зеленчуците вече ще са омекнали и ще са отделили собствен сос. Сега е моментът да овкусите гозбата със сол и подправки, както и да добавите доматите, които предварително сте настъргали на едро ренде или сте ги пасирали в кухненски робот.
  6. Разбъркайте добре, намалете на по-тих огън и оставете пилешката кавърма да се готви, докато водата се редуцира и остане малко сос.
  7. Поднесете ястието, като по желание отгоре можете да поръсите с нарязан магданоз. Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Последвайте ме и в Instagram! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us

И още: