• Newsletter
  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  16.02.2021

Мусака от тиквички с кайма

За рецептата:

Мусака от тиквички с кайма
Мусака от тиквички с кайма

Рецептата за мусака от тиквички е вкусно и леко кулинарно предложение за всеки ден. Мусаката от тиквички носи усещане за пролет или лято, поради сезонността на този зеленчук, но идеята е чудесна за всеки сезон. Лесно, бързо и чудесно! Тази рецепта за мусака от тиквички с кайма е с много по-ниска стойност на калории на фона на традиционната мусака с картофи. Непременно разнообразете менюто си с нея!

Можете да си приготвите и напълно постен вариант, без кайма. За него би било спорно как да се нарече – мусака или просто ястие с тиквички. Но, споровете настрана, важното е да ни е вкусно!

Приготвяне на мусака от тиквички с кайма:

Мусака от тиквички - рецепта
Мусака от тиквички – рецепта

Няма нищо, което да ви изненада в тази домашна рецепта. Типично, основните зеленчуци тук са нарязани на кубчета, каймата е предварително запържена, а за финал всичко е обгърнато в яйчено-млечна заливка. Можете да видите още вкусни и засищащи рецепти, като рецептата за мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене или свежата мусака с тиквички и заквасена сметана. За любителите на тиквички е и рецептата за кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене. А ще се зарадвате ли на крем супа от спанак и тиквички?

Преди всичко, вижте настоящата рецепта за мусака от тиквички.

facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
Print Recipe
Мусака от тиквички с кайма
Ястие Основни ястия
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 80 минути
Порции
Продукти
  • 4 тиквички (средна големина)
  • 2 картофа
  • 2 глави кромид лук
  • 1 морков
  • 1 червена чушка
  • 400 г кайма (смес от свинско и телешко)
  • 2 домата нарязани на кубчета или 200 г домати от консерва
  • 4 с. л. олио
  • млян черен пипер на вкус
  • сол
За заливката:
  • 3 яйца
  • 4-5 с. л. кисело мляко
  • сол
Ястие Основни ястия
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 80 минути
Порции
Продукти
  • 4 тиквички (средна големина)
  • 2 картофа
  • 2 глави кромид лук
  • 1 морков
  • 1 червена чушка
  • 400 г кайма (смес от свинско и телешко)
  • 2 домата нарязани на кубчета или 200 г домати от консерва
  • 4 с. л. олио
  • млян черен пипер на вкус
  • сол
За заливката:
  • 3 яйца
  • 4-5 с. л. кисело мляко
  • сол
Инструкции
  1. Започнете с подготовката на зеленчуците. Измийте тиквичките, обелете картофите и ги нарежете на средно големи кубчета.
  2. Обелете лука и го нарежете на ситно. Същото направете и с моркова.
  3. Червената чушка също нарежете на дребно.
  4. В дълбок тиган сгорещете олиото и сложете нарязания лук. Пържете го 2-3 минути, колкото да омекне, а след това прибавете каймата. Разбърквайте енергично, за да направите каймата на "трохи".
  5. Щом и каймата се запържи леко, добавете морковите и чушките. След 3-4 минути прибавете нарязаните на кубчета тиквички и картофи. Оставете ги да се задушават около 5 минути.
  6. Накрая сложете доматите на кубчета, черен пипер на вкус и сол. Разбъркайте добре, след което прехвърлете всичко в дълбока тава.
  7. Ако имате желание, винаги можете да приготвите мусаката на пластове, а именно - първият пласт да са зеленчуците, а вторият пласт - запържената кайма.
  8. Налейте към съставките две чаени чаши зеленчуков бульон и сложете ястието да се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за 30 минути.
  9. Сега е моментът за заливката за мусаката от тиквички. В този случай тя е лека и нежна на вкус, защото е просто с яйца и кисело мляко. Тук няма нишестета, няма брашно и други подобни сгъстители, които биха направили ястието по-тежко. В купа разбийте яйцата. Прибавете млякото и разбийте до получаването на напълно гладка консистенция. Поръсете с малко сол.
  10. Разпределете сместа върху мусаката и продължете печенето още 20-25 минути, докато повърхността се зачерви. Сервирайте! Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

И още:

Гриловани тиквички с дип от кисело мляко с краставица и орехи
Диетична зелева супа
Гнезда от кайма с вкусна плънка
Крем супа от тиква
Телешки тас кебап

Tags

  • основни ястия

Навигация

Свински пържоли с гъбен сос със сметана
Супа от червена леща

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 718 рецепти…

Последно забъркани:

  • Диетична зелева супа
  • Крехки свински пържоли с мед и соев сос
  • Лесен щрудел с ябълки и юфка
  • Пиле фрикасе с къри и сметана
  • Супа от червена леща

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Апетитно пържено с чорбаджийски чушки
  • Крем "Дипломат" с карамелизирани сушени кайсии
  • Солени кифлички с домашен квас
  • Винен кебап
  • Сирене, моля!
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram