За рецептата:
Всички имаме дни, в които енергията ни за творене в кухнята не е толкова голяма, но това не означава, че не можем да си приготвим нещо истинско вкусно. Такава е настоящата рецепта за мързелива баница със сирене. Правили са я и бабите ни, и майките ни, и аз в този случай няма да изненадам никого. Рецептата със сигурност ви е позната, но никога не изключвам възможността тя да бъде полезна и на начинаещи в кухнята. Нали това е една от основните функции на този тип кулинарни кътчета?
Приготвяне на мързелива баница със сирене:
Какъв по-великолепен повод от това, да приготвим за закуска тази мързелива баница със сирене! Гарантирам, че начинът на приготвяне е лесен, ненатоварващ и е по силите дори на тези, които все още не са изпили кафето си сутрин.
Необходими са ви брашно, яйца, кисело мляко и сирене. Накратко казано, продукти, които ги има във всеки дом. Всичко се смесва за няколко минути, а после ще ви остане само едно – да изчакате изпичането на това вкусно печиво.
След като изпекох мързеливата баница, синът ми се нахвърли върху поднесените парчета като диво зверче. Едва изчакахме да изстине толкова, че поне да не пари. Не ми остава друго, освен да препоръчам тази непретенциозна закуска! А с каничка айрян се получава страхотен тандем!
Можете да видите и още една рецепта за мързелива баница, която ще стопли всеки ваш ден. Друга баница, любима в моя дом, но приготвена с класически кори, е сочната традиционна баница с праз, сирене и яйца. А истинска кралица, но на сладките баници, е изкушаващата баница с тиква и локум. Планувайте момент, в който да й се насладите!
Сега надникнете как се приготвя мързелива баница със сирене и не забравяйте, че винаги можете да импровизирате и да прибавите по нещо от себе си в нея. Със същото тесто можете да забърквате различни по настроение закуски, като му добавите маслини, колбаси, бекон, кисели краставички, кашкавал и др.
Следвайте мен и други прекрасни кулинари в кулинарната ми група “Домашна кухня“! Там вкусните идеи са хиляди и за мен ще бъде удоволствие да станете част от нея.
| Време за подготовка | 10 минути |
| Време за готвене | 55 минути |
| Порции |
|
- 2 1/2 ч. ч. брашно
- 1/2 ч. л. сода
- 1/2 ч. л. бакпурвер
- 3 яйца
- 1 ч. ч. кисело мляко
- 1/2 ч. ч. олио
- 1 ч. л. сол (равна)
- 200 г краве сирене
Продукти
|
|
- В купа разбъркайте брашното, содата, бакпулвера и солта.
- В отделен съд разбийте за кратко яйцата, млякото и олиото.
- Прибавете сместа с яйцата към сухите съставки. Разбъркайте много добре, докато получите гъсто и еднородно тесто.
- Към тестото добавете и сиренето, което предварително сте натрошили. Разбъркайте.
- Излейте сместа в добре намазана с олио тавичка или такава, която сте покрили с хартия за печене.
- Изпечете мързеливата баница в предварително загрята фурна на 180° С за около един час до златисто. Аз я пекох за около 70 минути, но в керамична тава, а тя сама по себе си се загрява бавно. Затова и времето за печене при мен е с една идея по-дълго.
- Оставете готовата мързелива баница за няколко минути в изключената фурна и на отворена вратичка. След това я нарежете на парчета и сервирайте! Да ви е вкусно!
