Медени сладки със захарна глазура
Порции Време за подготовка
5 20минути
Време за готвене
8минути
Порции Време за подготовка
5 20минути
Време за готвене
8минути
Продукти
За роял айсинга (кралска глазура):
Инструкции
  1. Сложете брашното в дълбока купа. Препоръчително е да го пресеете.
  2. Добавете към него останалите сухи съставки – пудрата захар, содата и канелата. Разбъркайте ги добре.
  3. След това прибавете и мокрите съставки – яйцето, меда и олиото. Замесете меко тесто. Малко след като тестото е омесено еднородно, става лепкаво. На този етап го приберете в хладилник за 5 минути.
  4. Извадете тестото от хладилника и го разточете върху набрашнена повърхност. Старайте се да го оформите с дебелина около 0.5 см.
  5. С помощта на сладкарски резци или други подходящи форми за изрязване, изрежете различни формички.
  6. Подреждайте сладките в тава, покрита с хартия за печене, на малко разстояние една от друга. Оставащите изрезки отново събирайте в топка тесто и разточете. Процедирайте така до изчерпването на тестото.
  7. Печете медените сладки в предварително загрята фурна на 180 градуса за не повече от 7-8 минути. Целта е те леко да порозовеят. Така са чудесно изпечени и остават меки във вътрешността.
  8. Щом сладките са готови, оставете ги да изстинат.
  9. В това време пригответе кралската глазура.
  10. Сложете белтъците в чиста, напълно суха купа. Започнете да разбивате на средна скорост.
  11. Когато белтъците станат бели и пухкави, на няколко етапа добавете пудрата захар. Разбивайте, докато захарта напълно се усвои в белтъците. За да оцветите сладките с роял айсинг.
  12. Оцветяването на глазурата е лесно и по желание. Необходимо е да разделите глазурата на части и да оцветите с цветовете и наситеността, които искате. Експериментирайте!
  13. Накрая започнете да декорирате. Това е един от важните щрихи при направата на сладките. В зависимост от повода, е и темата на декорацията. Забавлявайте се и да ви е сладко!
Recipe Notes

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

 

 

Следвайте ни:
error

И още: