За рецептата:
Великолепно сладко изкушение са тези медени сладки със захарна глазура! Можете да си ги приготвите в дни, когато просто ви се хапва нещо сладко, както и на празници като Коледа, Нова година, Великден и др.
Приготвяне на медени сладки със захарна глазура:
Приготвянето на тези домашни медени сладки е като детска игра! Продуктите се смесват за минути, образувайки прекрасно бисквитено тесто с осезаем меден аромат с привкус на канела. Ще ги обикнете веднага, щом ги опитате! Прекрасни са и в изчистен вид, и със захарна глазура! Пригответе ги в своето ежедневие или за специален повод!
Още идеи за сладки – класическите линцерови сладки или рецептата за пролетни лимонови сладки. Не правете избор! Намерете време да опитате и двете!
| Време за подготовка | 20 минути |
| Време за готвене | 8 минути |
| Порции |
|
Продукти
- 1 яйце
- 250 г брашно
- 80 г пудра захар
- 2 с. л. мед (течен)
- 3 с. л. олио
- 1 к. л. канела
- 1 к. л. сода бикарбонат
За роял айсинга (кралска глазура):
- 2 белтъка (на стайна температура)
- 14 с. л. пудра захар
- 3-4 капки лимонов сок
Продукти
За роял айсинга (кралска глазура):
|
|
Инструкции
- Сложете брашното в дълбока купа. Препоръчително е да го пресеете.
- Добавете към него останалите сухи съставки - пудрата захар, содата и канелата. Разбъркайте ги добре.
- След това прибавете и мокрите съставки - яйцето, меда и олиото. Замесете меко тесто. Малко след като тестото е омесено еднородно, става лепкаво. На този етап го приберете в хладилник за 5 минути.
- Извадете тестото от хладилника и го разточете върху набрашнена повърхност. Старайте се да го оформите с дебелина около 0.5 см.
- С помощта на сладкарски резци или други подходящи форми за изрязване, изрежете различни формички.
- Подреждайте сладките в тава, покрита с хартия за печене, на малко разстояние една от друга. Оставащите изрезки отново събирайте в топка тесто и разточете. Процедирайте така до изчерпването на тестото.
- Печете медените сладки в предварително загрята фурна на 180 градуса за не повече от 7-8 минути. Целта е те леко да порозовеят. Така са чудесно изпечени и остават меки във вътрешността.
- Щом сладките са готови, оставете ги да изстинат.
- В това време пригответе кралската глазура.
- Сложете белтъците в чиста, напълно суха купа. Започнете да разбивате на средна скорост.
- Когато белтъците станат бели и пухкави, на няколко етапа добавете пудрата захар. Разбивайте, докато захарта напълно се усвои в белтъците. За да оцветите сладките с роял айсинг.
- Оцветяването на глазурата е лесно и по желание. Необходимо е да разделите глазурата на части и да оцветите с цветовете и наситеността, които искате. Експериментирайте!
- Накрая започнете да декорирате. Това е един от важните щрихи при направата на сладките. В зависимост от повода, е и темата на декорацията. Забавлявайте се и да ви е сладко!
Recipe Notes
Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
