Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ПРЕДЯСТИЯ, ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО  /  02.09.2020

Манатарки с масло и пармезан

За рецептата:

Манатарки с масло и пармезан
Манатарки с масло и пармезан

Очарованието на гъбите, набрани сред природата и приготвени у дома, не може да се сравни с нищо друго! Пред нежното им ухание и апетитен вкус не биха устояли и най-заклетите противници на берачите на горски гъби! Разбира се, за да берете този тип гъби е задължително да ги познавате добре – както тях, така и двойниците им! Чудесно е, ако ги намерите и в търговската мрежа.

Днес ви споделяме лесна и зашеметяващо вкусна рецепта за манатарки с масло и пармезан. Опитайте ги като основно или като добавка към месни ястия. Ще се влюбите!

Приготвяне на манатарки с масло и пармезан:

Манатарките можете да приготвите по различни начини, но най-добре разгръщат вкуса си, когато са приготвени на тиган. Както всички горски гъби, манатарките трябва да бъдат измити много добре, преди пристъпването към термична обработка. Годни за консумация са и шапчиците, и пънчетата на тази чудесна гъба.

Междувременно, можете да видите и по-класически рецепти – например, пилешко с гъби и моцарела или вкусна каша с гъби и праз.

И още:

Хумус по рецепта на Джейми Оливър
Ароматно свинско печено
Диетична зелева супа
Крем супа от моркови с джинджифил
Телешки тас кебап
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Манатарки с масло и пармезан
Ястие Основни ястия, Предястия
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
  • 500 г манатарки
  • 2 с. л. олио
  • 40 г краве масло
  • сол на вкус
  • 20 г пармезан (на люспи или настърган)
Ястие Основни ястия, Предястия
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Порции
Продукти
  • 500 г манатарки
  • 2 с. л. олио
  • 40 г краве масло
  • сол на вкус
  • 20 г пармезан (на люспи или настърган)
Инструкции
  1. Почистете, измийте, подсушете с кухненска хартия и нарежете на филийки гъбите манатарки с дебелина около 0.5 см.
  2. Нагорещете олиото в подходящ тиган. Сложете гъбите и ги пържете на умерена температура до златисто.
  3. Щом се постигне желаният цвят, налейте чаша и половина гореща вода и покрийте с капак. Оставете манатарките да къкрят до редуциране на течността. Така те ще станат изключително крехки.
  4. Към почти готовите гъби добавете маслото. Разбъркайте ги няколко пъти и когато останат изцяло на мазнина, можете да сервирате
  5. Поднесете ароматните манатарки, поръсвайки ги с люспите пармезан. Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • основни ястия
  • предястия

Навигация

Медени сладки със захарна глазура
Дунапренен кекс с нишесте

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сладкиш с ябълки и заквасена сметана
  • Кекс с череши и шоколад
  • Ябълков сладкиш с лимонова глазура и бадеми
  • Чийзкейк брауни
  • Сладкиш с ябълки

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram