Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ПРЕДЯСТИЯ, ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО  /  04.12.2019

Лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди

За рецептата:

Лозови сарми с кафяв ориз и стафиди
Лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди

Обичате ли лозови сарми? Ако е така, опитайте рецептата за лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди!

За лозовите сарми може да се говори много, защото са важна част от световната кулинарна карта. Най-широко разпространени са в Европа и Азия, като рецептите с тях могат да са коя от коя по-впечатляващи. Най-често ще ги срещнете в кухните на Гърция и Турция, но и в България са достатъчно популярни, особено за Бъдни вечер. Постните лозови сарми са истинска класика за трапезата в нощта преди Коледа! Постна е и настоящата рецепта! Семпла, с минимум продукти, но така вкусна!

Рецепта за лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди
Рецепта за лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди

Приготвяне на лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди:

Рецептата за лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди се приготвя бързо и лесно. Колкото и банално да звучи това, наистина е така! След като приготвите плънката, просто трябва да навиете сармичките и готово! Те ще се сготвят за отрицателно време!

За почитателите на лозовите сарми има още една рецепта, която е колкото подобна, толкова и различна от настоящата – лозови сарми с ориз и стафиди! Ако пък се вълнувате от идеята за приготвяне на обичайните за зимата сарми от кисело зеле, на всяка цена вижте рецептата за пържоли в зелеви листа/Царски сарми!

Лозови сарми с ориз, праз и стафиди
Лозови сарми с ориз, праз и стафиди

Е, настоящата рецепта е постна, но можете да си я приготвите не само, ако постите, и не само на Бъдни вечер. Освен това, тя със сигурност е по-здравословен вариант от сармите, приготвени с бял ориз. Приготвена е с кафяв дългозърнест ориз и това никак не е за подценяване. А празът и стафидите придават една толкова деликатна сладост – съвсем ненатрапчива, но достатъчна, че да ви влюби! Опитайте!

И още:

Пилешки гърди с патладжани и домати на фурна
Грах с пилешко и доматен сос
Крем супа от черна леща със сметана
Хумус по рецепта на Джейми Оливър
Гювечета с картофи и наденица
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди
Ястие Основни ястия, Предястия
Време за подготовка 50 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
Продукти
  • 36 бр. лозови листа
  • 150 г кафяв дългозърнест ориз
  • 1 стрък праз лук
  • 50 г стафиди (златни)
  • 6 с. л. олио
  • 2 щипки млян черен пипер
  • 1 ч. л. червен пипер
  • сол
Ястие Основни ястия, Предястия
Време за подготовка 50 минути
Време за готвене 60 минути
Порции
Продукти
  • 36 бр. лозови листа
  • 150 г кафяв дългозърнест ориз
  • 1 стрък праз лук
  • 50 г стафиди (златни)
  • 6 с. л. олио
  • 2 щипки млян черен пипер
  • 1 ч. л. червен пипер
  • сол
Инструкции
  1. Измийте и отцедете кафявия ориз. В дълбока тенджера загрейте олиото и сложете ориза. Запържете го на умерена температура, докато стани стъклен.
  2. Почистете праза и го нарежете на ситно. Добавете го към ориза заедно със стафидите. Когато празът омекне, прибавете черния и червения пипер, както и сол на вкус. Найлете 2 чаени чаши вода или зеленчуков бульон. Оставете плънката да къкри на тих огън, докато оризът набъбне и абсорбира течността.
  3. Оставете плънката да изстине добре, след което завийте 36 сармички. Подредете ги в дълбока тенджера плътно една до друга, поръсете с малко олио и притиснете с подходяща чиния. Налейте вода, която да ги покрие добре и да е поне пръст над тях. Отстрани сложете две-три тънки резенчета лимон. Варете лозовите сарми на тих огън, докато водата изври.
  4. Сервирайте леко охладени или студени! По желание гарнирайте със сос от гъсто кисело мляко и копър!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • Бъдни вечер
  • диетично хранене
  • основни ястия
  • предястия

Навигация

Заек с кисело зеле, суджук и картофи в гювеч
Хляб с лимец и царевично брашно в йенска тенджера

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Бананов кекс с кисело мляко
  • Сладкиш Дамски каприз
  • Сладкиш с бисквити, бял шоколад и сладко от боровинки
  • Мини-кексчета с канела
  • Кекс с портокалов йогурт

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram