За рецептата:
Това е един прекрасен домашен кекс! Свеж на вкус, нежен като текстура! Лимонов кекс с кондензирано мляко! У дома сме влюбени в него и често го приготвям, за да зарадвам най-вече сина си. Но, и ние, големите, трудно успяваме да му устоим!
Приготвяне на лимонов кекс с кондензирано мляко:
Напълно убедена съм, че ако се опита веднъж, този кекс ще се опита отново! Всички знаем класическите рецепти за кекс и тази не се отличава с кой знае какво, а по-скоро очарованието му се крие в замяната на нещо стандартно с алтернативно и, разбира се, добавката на омагьосващия лимонов аромат.
Когато говорим за кекс с цитруси, няма как да не припомня една рецепта, която също приготвям често. Божественият кекс с лимонов йогурт на Дона Хей! Когато имате възможност, опитайте и него! Той е също така свеж на вкус. Покрива се със сладка белтъчена глазура и това го превръща в греховно изкушение.
Чудесни рецепти за домашен кекс са и кекс с шоколад и горски плодове, бананов кекс с кисело мляко и полски кекс с череши.
Част от вкусовите достойнства на този кекс с лимон се дължат на сладкото кондензирано мляко. То е страхотна добавка към всякакви сладкиши, както и към десертни кремове. Вижте начина, по който приготвям този десерт:
| Време за подготовка | 15 минути |
| Време за готвене | 60 минути |
| Порции |
|
- 4 яйца
- 1 1/2 ч. ч. захар
- 1/2 ч. ч. олио *чашата е с вместимост 220 мл
- 1/2 ч. ч. кисело мляко *чашата е с вместимост 220 мл
- 1/2 ч. ч. кондензирано мляко (подсладено
- 5 с. л. лимонов сок (прясно изцеден)
- лимонова кора (от един лимон)
- 2 1/4 ч. ч. брашно
- 10 г бакпулвер
Продукти
|
|
- В подходящ съд разбийте много добре яйцата и захарта, докато станат пухкави.
- Добавете олиото, киселото мляко и сладкото кондензирано мляко. Разбиийте.
- В друг съд смесете брашното и бакпулвера. На етапи започнете да ги добавяте към кексовата смес.
- Накрая сложете в сместа лимоновия сок и лимоновата кора. Разбъркайте, за да се разпределят равномерно.
- Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете формата за печене на кекс. Излейте сместа в нея и сложете кекса да се пече в продължение на около 60 минути.
- Готовият кекс оставете за кратко в изключената фурна на отворена вратичка. След това го обърнете върху подходяща чиния. По желание го глазирайте с кондензирано мляко, шоколад или друг топинг по избор. Поднесете за закуска или за компания към чай или кафе. Да ви е сладко!
