В купа разбийте с миксер яйцата, захарта, канелата и ромовата есенция. Прибавете и киселото мляко, в което предварително сте разбъркали содата и сте я оставили да “шупне”
Обелете, почистете от семената и настържете ябълките на едро ренде. Смеляйте ореховите ядки или ги начукайте в хаванче, за да имате и по-дребни, и по-едри парченца. Добавете орехите и ябълките към яйчената смес.
Намажете добре тава с диаметър около 35 см с част от маслото. Изсипете малко повече от половината домашна юфка. Върху нея излейте сместа с ябълки, а накрая сложете остатъка от юфката.
Разпределете маслото, нарязано на парченца, по цялата повърхност. Сложете щрудела да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 минути, докато стане златист.
Готовият ябълков щрудел оставете да се охлади за няколко минути, поръсете с пудра захар и сервирайте, нарязан на парчета. Да ви е сладко!
Recipe Notes
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
