Лесен щрудел с ябълки и юфка

За рецептата:

Великолепно ябълково изкушение! Представям ви чудесна рецепта за закуска или просто десерт – лесен щрудел с ябълки и юфка! Нежен, сочен, ароматен и много, много вкусен! Моите любими мъже бързо го пратиха в историята и вече искат втори епизод от сладката сага.

Нямам представа как е при вас, но вкъщи всички обожаваме десертите с ябълки – кексове, сладкиши, баници… Особено в студените месеци от годината, печивата с ябълки са на кулинарен пиедестал. Уханието на печени ябълки ни опиянява! Буквално! Прекрасното е, че ябълките могат да вземат участие и в по-семпли рецепти. В печива за всеки ден, в рецепти, които засилват семейния уют.

Други любими рецепти за сладкиши с ябълки, които ви препоръчвам:

• Сладкиш с ябълки и заквасена сметана
• Сладкиш с ябълки и грис по класическа рецепта
• Бисквитена торта с ябълки
• Пирожки с ябълки и тиква
• Сладкиш с ябълки и тиква

Приготвяне на лесен щрудел с ябълки и юфка:

Аз не просто обичам сладкиши с ябълки, а и обичам лесните сладкиши с ябълки. Дали ще наречем “щрудел” или “сладкиш” това сочно изкушение, няма кой знае какво значение. Идеята ми е повече хора да виждат рецепти, които си заслужават. Тази със сигурност е такава, гарантирам ви. И така, какво ви е необходимо, за да направите този лесен ябълков щрудел с юфка? Основните продукти са: домашна юфка (ще я намерите и в магазините), няколко яйца, няколко ябълки, кисело мляко и захар. Относно юфката, използвах домашна юфка на “Кръстев”, но вие със сигурност бихте могли да намерите и на други марки.

Същата тази юфка (като вид) свързвам с детските си години, когато често за закуска майка ми приготвяше такава, запържена в масълце юфка, а след това полята с прясно мляко и захар. Уникално вкусно се получава! Моят син също понякога закусва с такава юфка. Препоръчвам ви идеята за ежедневното меню!

Сега вижте как приготвих страхотния домашен щрудел с ябълки и юфка! Рецепта в няколко лесни стъпки!

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Print Recipe

Лесен щрудел с ябълки и юфка

Ястие

Десерти, Закуски

Време за подготовка

15 минути

Време за готвене

45 минути

Порции

Продукти

• 4 яйца
• 1 1/3 ч. ч. захар
• 1 ч. ч. кисело мляко
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• 1 ч. л. канела
• есенция ром (по желание)
• 3 ябълки
• 1 ч. ч. орехови ядки (смлени)
• 200 г домашна юфка
• 60 г краве масло

Ястие Десерти, Закуски Време за подготовка 15 минути Време за готвене 45 минути Порции Продукти 4 яйца 1 1/3 ч. ч. захар 1 ч. ч. кисело мляко 1 ч. л. сода бикарбонат 1 ч. л. канела есенция ром (по желание) 3 ябълки 1 ч. ч. орехови ядки (смлени) 200 г домашна юфка 60 г краве масло

Инструкции

1. В купа разбийте с миксер яйцата, захарта, канелата и ромовата есенция. Прибавете и киселото мляко, в което предварително сте разбъркали содата и сте я оставили да "шупне"
2. Обелете, почистете от семената и настържете ябълките на едро ренде. Смеляйте ореховите ядки или ги начукайте в хаванче, за да имате и по-дребни, и по-едри парченца. Добавете орехите и ябълките към яйчената смес.
3. Намажете добре тава с диаметър около 35 см с част от маслото. Изсипете малко повече от половината домашна юфка. Върху нея излейте сместа с ябълки, а накрая сложете остатъка от юфката.
4. Разпределете маслото, нарязано на парченца, по цялата повърхност. Сложете щрудела да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 минути, докато стане златист.
5. Готовият ябълков щрудел оставете да се охлади за няколко минути, поръсете с пудра захар и сервирайте, нарязан на парчета. Да ви е сладко!

Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!