Подгответе си продуктите за супата. Почистете тиквата и зеленчуците и ги нарежете на едри кубчета. Сложете ги в тенджера с количеството вода на средна температура и ги варете за около 50 минути или до омекването на тиквата.
Прибавете готварската сметана, кърито и сол на вкус и пасирайте до кремообразна консистенция. Долейте и вода, за да получите крем супата с желана гъстота.
За крутоните нарежете филийките хляб на малки кубчета. В съд ги смесете със зехтина и подправките и разбъркайте добре. Запечете крутоните на сух тиган на умерена температура за около 7-8 минути до златисто.
Сервирайте крем супата гореща или леко охладена, като към всяка порция прибавите по няколко от ароматните крутони.
Recipe Notes
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
