За рецептата:
Един наистина прекрасен кекс с шоколад и горски плодове! Само хапка от него ще направи денят ви топъл, слънчев и зареден с добро настроение! Мека, пристрастяващо сочна текстура с какао, вкусни парченца шоколад и плодови нотки на дъхави къпини и боровинки!
Приготвяне на кекс с шоколад и горски плодове:
Всяка рецепта за кекс с шоколад би спечелила на мига и малки, и големи. Няма как да не признаем, че кексът е едно от най-приготвяните печива и много често е част от ежедневното ни меню. Кекс за закуска, кекс за следобедното кафе или просто кекс за десерт! Каквото и да е моментното му предназначение, то носи със себе си неповторимо удоволствие!
Рецепти за кекс не липсват нито в сайтовете за кулинарни изкушения, нито в тематичните печатни издания. А да приготвите кекс е наистина лесно! Други лесни рецепти, освен настоящата, са рецептата за дунапренен кекс с нишесте, както и тази за пухкав кекс с кисело мляко. Опитайте ги на всяка цена!
Сега вижте как да приготвите този невероятен кекс с шоколад, в който шоколадът, къпините и дребните горски боровинки са уникален тандем! Споделете това сладко щастие с любимите ви същества! Вече нямате търпение, нали?
| Време за подготовка | 20 минути |
| Време за готвене | 55 минути |
| Порции |
|
- 3 яйца
- 1 1/2 ч. ч. захар
- 1/2 ч. ч. олио
- 1 ч. ч. кисело мляко
- 2 1/4 ч. ч. брашно
- 10 г бакпулвер (1 опаковка)
- 2 с. л. какао
- 1/2 ч. ч. боровинки
- 1/2 ч. ч. къпини
- 70 г тъмен шоколад
- пудра захар за поръсване
Продукти
|
|
- Разбийте с миксер яйцата и захарта до получаването на кремообразна маса.
- Едно след друго добавете олиото и киселото мляко.
- В купа разбъркайте брашното и бакпулвера. Постепенно започнете добавянето им към другите съставки. Разбийте до хомогенна кексова смес.
- В съд отделете 1/4 от сместа и прибавете към нея какаото. Разбъркайте много добре, за да не останат никакви бучици.
- Почистете, измийте и отцедете горските плодове.
- Начупете тъмния шоколад на малки парченца. Сложете го в светлата смес и разбъркайте.
- Намаслете добре формата, в която ще печете кекса. Загрейте фурната на 180 градуса.
- Излейте във формата част от светлата смес. На няколко места сложете от какаовата смес и поръсете щедро с плодовете. Покрийте със светлата кексова смес, отново продължете с какаовата и завършете с още плодове. Това повтаряне се прави три или четири пъти, докато кексовото тесто се изчерпа.
- Сложете кекса да се пече в загрятата фурна за около час.
- Щом кексът е готов, оставете да се охлади за минути и внимателно го обърнете в подходяща чиния. Поръсете го с пудра захар и сервирайте! Да ви е сладко!
