За рецептата:
Настоящата рецепта е за великолепен кекс с пълнозърнесто брашно и горски плодове! Вкусът му е наслада за всички сетива, а фактът, че е приготвен с пълнозърнесто брашно, го прави с една идея по-разумен като десерт и по-диетичен, разбира се. Ще останете очаровани от мекотата му, сочните акценти от горски плодове и галещия аромат на канела! Не пропускайте тази сладка рецепта!
Приготвяне на кекс с пълнозърнесто брашно и горски плодове:
В приготвянето на този кекс няма нищо изненадващо или по-специално, но самият той е наистина специален! Приготвя се с класически продукти в класически количества. Щом го опитате и се влюбите в него, можете да хвърлите поглед и към други чудесни рецепти за кекс! Сред фаворитите на читателите на страницата са прекрасният кекс с кисело мляко, кексът с гореща вода, тематичното бананово изкушение – бананов кекс с кисело мляко, както и два сочни кекса с дъх на пролет и лято – рецептите за кекс с череши и шоколад и кекс със заквасена сметана и праскови. Намерете време и си пригответе и тези изкушения! Заслужават си!
В рецептата за кекса с пълнозърнесто брашно плодовете са замразени, но ако имате такава възможност, непременно изберете свежи плодове! Те винаги са по-добрият избор! Сега вижте рецептата!
| Време за подготовка | 15 минути |
| Време за готвене | 45 минути |
| Порции |
|
- 3 яйца
- 1 1/2 ч. ч. кафява захар
- 2/3 ч. ч. кисело мляко (пълномаслено)
- 1/4 ч. ч. зехтин или олио
- 2 1/2 ч. ч. пълнозърнесто брашно (в рецептата е използвано брашно на "Топаз Мел"
- 10 г бакпулвер
- 1/2 ч. л. канела
- 1 ч. ч. горски плодове (замразени)
Продукти
|
|
- Започнете с подготовката на горските плодове, ако използвате замразени. Сложете ги в касерола на умерен огън, за да се затоплят и излишната вода (лед) да се изпари. Целта е да останат само плодчетата.
- В купа разбийте на средна скорост яйцата и кафявата захар, докато станат гладки и кремообразни.
- Налейте зехтина. Имайте предвид, че използването на зехтин в печива ги прави още по-меки и приятно сочни.
- Добавете и пълномасленото кисело мляко. Не спирайте да разбивате.
- Отделно разбъркайте заедно пълнозърнестото брашно и бакпулвера. На етапи започнете да го добавяте към кексовата смес. Тук е моментът да сложите и канелата.
- Полученото кексово тесто е еднородна комбинация от всички съставки, но е и по-гъсто от класическото кексово тесто. След като е готово, с помощта на дървена лъжица или шпатула леко разбъркайте в него и добре охладените горски плодове.
- Сложете кекса да се пече в продълговата форма или стандартна форма за кекс в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 минути. Не забравяйте, че формата трябва да е намаслена добре, за да кексът да не залепне. Ах, какъв аромат се носи от готовия десерт! Да ви е сладко!
