Картофени кюфтета с кашкавал

За рецептата:

Предлагаме ви да си приготвите едни много вкусни картофени кюфтета с кашкавал! Те са изключително крехки във вътрешността си, но златисти и хрупкави отвън! Тези чудесни картофени кюфтета с кашкавал не се разпадат и това е гарантирано. Стига да спазите пропорциите, ще имате вкусен обяд или вечеря.

Приготвяне на картофени кюфтета с кашкавал:

Лесно и приятно е приготвянето на тези картофени кюфтета! Едиствената тънкост е да не използвате пресни картофи. Липсата на достатъчно скорбяла в тях ще направи кюфтетата нестабилни и склонни към разпадане. Никой не иска това, нали?

Искате ли още рецепти за картофени кюфтета? Тогава добавете към плануваните си рецепти тези картофени кюфтета със сирене и кашкавал. По-здравословна и вкусна алтернатива е рецептата за картофени кюфтета на фурна със сирена. Резултатът си заслужава!

Сега вижте начина на приготвяне на настоящата рецепта – картофени кюфтета с кашкавал. Не забравяйте, че можете да регулирате порциите на рецептата, в зависимост от личното си предпочитание! Ако предложението ви допада, споделете го в профилите си в социалните мрежи, за да е полезно и на други хора!

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Print Recipe

Картофени кюфтета с кашкавал

Ястие

Основни ястия

Време за подготовка

15 минути

Време за готвене

45 минути

Порции

Продукти

• 800 г картофи
• 1 яйце размер L
• 150 г кашкавал
• 1 филийка хляб (намокрена във вода и изстискана)
• млян черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 100 г царевично брашно (за овалване)

Ястие Основни ястия Време за подготовка 15 минути Време за готвене 45 минути Порции Продукти 800 г картофи 1 яйце размер L 150 г кашкавал 1 филийка хляб (намокрена във вода и изстискана) млян черен пипер на вкус сол на вкус 100 г царевично брашно (за овалване)

Инструкции

1. Без да ги белите предварително, сложете картофите да се сварят за 25 минути в подсолена вода.
2. Сварените картофи залейте със студена вода, за да изстинат по-бързо. Обелете.
3. Намачкайте картофите в дълбока купа с преса за картофи.
4. Прибавете яйцето, настъргания кашкавал, филийката хляб и подправките, след което омесете добре. Всичко трябва да се смеси равномерно.
5. В чинийка си пригответе царевичното брашно, за да овалвате кюфтета. Можете да ги изпържите и в дълбока маслена баня, и в тиган с мазнина, която просто да е покрила дъното.
6. Загрейте съда с мазнината за пържене на умерена към силна температура.
7. С ръце оформете кюфтета от картофената смес. Оваляйте с царевично брашно от двете страни и слагайте кюфтетата да се пържат.
8. Пържете картофените кюфтета, като ги обръщате с решетъчна лъжица, за да станат златисти и от двете страни.
9. Сервирайте картофените кюфтета топли със салата или гарнитура по избор. Добър апетит!

Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!