За рецептата:
Предлагаме ви да си приготвите едни много вкусни картофени кюфтета с кашкавал! Те са изключително крехки във вътрешността си, но златисти и хрупкави отвън! Тези чудесни картофени кюфтета с кашкавал не се разпадат и това е гарантирано. Стига да спазите пропорциите, ще имате вкусен обяд или вечеря.
Приготвяне на картофени кюфтета с кашкавал:
Лесно и приятно е приготвянето на тези картофени кюфтета! Едиствената тънкост е да не използвате пресни картофи. Липсата на достатъчно скорбяла в тях ще направи кюфтетата нестабилни и склонни към разпадане. Никой не иска това, нали?
Искате ли още рецепти за картофени кюфтета? Тогава добавете към плануваните си рецепти тези картофени кюфтета със сирене и кашкавал. По-здравословна и вкусна алтернатива е рецептата за картофени кюфтета на фурна със сирена. Резултатът си заслужава!
Сега вижте начина на приготвяне на настоящата рецепта – картофени кюфтета с кашкавал. Не забравяйте, че можете да регулирате порциите на рецептата, в зависимост от личното си предпочитание! Ако предложението ви допада, споделете го в профилите си в социалните мрежи, за да е полезно и на други хора!
| Време за подготовка | 15 минути |
| Време за готвене | 45 минути |
| Порции |
|
- 800 г картофи
- 1 яйце размер L
- 150 г кашкавал
- 1 филийка хляб (намокрена във вода и изстискана)
- млян черен пипер на вкус
- сол на вкус
- 100 г царевично брашно (за овалване)
Продукти
|
|
- Без да ги белите предварително, сложете картофите да се сварят за 25 минути в подсолена вода.
- Сварените картофи залейте със студена вода, за да изстинат по-бързо. Обелете.
- Намачкайте картофите в дълбока купа с преса за картофи.
- Прибавете яйцето, настъргания кашкавал, филийката хляб и подправките, след което омесете добре. Всичко трябва да се смеси равномерно.
- В чинийка си пригответе царевичното брашно, за да овалвате кюфтета. Можете да ги изпържите и в дълбока маслена баня, и в тиган с мазнина, която просто да е покрила дъното.
- Загрейте съда с мазнината за пържене на умерена към силна температура.
- С ръце оформете кюфтета от картофената смес. Оваляйте с царевично брашно от двете страни и слагайте кюфтетата да се пържат.
- Пържете картофените кюфтета, като ги обръщате с решетъчна лъжица, за да станат златисти и от двете страни.
- Сервирайте картофените кюфтета топли със салата или гарнитура по избор. Добър апетит!
