Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ТЕСТЕНИ, ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА  /  27.01.2020

Хляб от лимец в йенска тенджера

За рецептата:

Хляб от лимец в йенска тенджера
Хляб от лимец в йенска тенджера

Рецептата за този хляб от лимец в йенска тенджера е чудесна и съвсем семпла! Независимо дали се опитвате да живеете по-здравословно или просто обичате този тип хлебни изделия, това е рецепта, която можете да опитате! Ако нямате йенска тенджера, пригответе тази рецепта за хляб в глинен гювеч! Ще получите аналогичен резултат, че дори и още по-вкусен домашен хляб.

Приготвяне на хляб от лимец в йенска тенджера:

Рецепта за хляб в йенска тенджера с брашно от лимец
Рецепта за хляб в йенска тенджера с брашно от лимец

Философията на приготвяне на този вкусен хляб не се различава особено от стандартните техники за приготвяне на хляб. Предимството е, че имате едно-единствено втасване, което е бонус време в забързаното ни ежедневие. Звучи добре, нали?

Ако сте почитатели на лимеца, вижте още две хубави рецепти с негово участие – още един ароматен и пухкав хляб с лимец и царевично брашно в йенска тенджера и нещо сладко за душата, което води до огромни дози удоволствие и минимална доза угризения, а именно рецептата за нисковъглехидратен сладкиш с банани и рожков. Последното предложение наистина ще ви опияни от наслада! Не го пропускайте!

За любознайковците, които все още не знаят в детайли за достойнствата на лимеца като хранителен продукт, силно препоръчвам да прочетете статията за невероятните свойства на лимеца и многобройните ползи от консумацията му.

И още:

Бъркан хляб с пълнозърнесто брашно и маслини
Пълнозърнест хляб с овесени ядки
Крем супа от черна леща със сметана
Млечна баница с юфка
Крем супа от спанак и тиквички
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Хляб от лимец в йенска тенджера
Ястие Хляб и тестени
Време за подготовка 45 минути
Време за готвене 80 минути
Порции
Продукти
  • 500 г брашно от лимец (двузърнест)
  • 42 г жива мая
  • 1 ч. л. кафява захар
  • 200 мл топла вода
  • 2 яйца
  • 2 с. л. кисело мляко
  • 4 с. л. зехтин
  • 1 ч. л. сол (равна)
  • слънчогледови семена за поръсване или други семена по желание
  • чубрица за поръсване или друга подправка по желание
Ястие Хляб и тестени
Време за подготовка 45 минути
Време за готвене 80 минути
Порции
Продукти
  • 500 г брашно от лимец (двузърнест)
  • 42 г жива мая
  • 1 ч. л. кафява захар
  • 200 мл топла вода
  • 2 яйца
  • 2 с. л. кисело мляко
  • 4 с. л. зехтин
  • 1 ч. л. сол (равна)
  • слънчогледови семена за поръсване или други семена по желание
  • чубрица за поръсване или друга подправка по желание
Инструкции
  1. В купичка разтворете маята с половината количество вода, прибавете кафявата захар и лъжица брашно от лимец, след което я оставете да шупне.
  2. На дъното на съда, в който ще омесите тестото, сложете солта, а след това брашното от лимец.
  3. Оформете "кладенче" и в него сложете яйцата, зехтина, киселото мляко и шупналата мая. Започнете да бъркате продуктите с дървена лъжица или удобна шпатула. В процеса на месене добавете и останалата топла вода.
  4. Когато тестото стане прекалено гъсто за бъркане, доомесете за кратко с ръка. Готовото тесто е средно гъсто и лепкаво. Точно такова трябва да бъде, за да хлябът да бъде още по-въздушен.
  5. Покрийте купата с готовото тесто с памучна кърпа и оставете на топло, за да втасва за не повече от 30-35 минути. Ще видите, че тестото е удвоило обема си повече от два пъти.
  6. Намаслете добре йенската тенджера и внимателно прехвърлете тестото в нея. С ръце му придайте кръгла форма.
  7. Леко намажете тестото със зехтин и обилно поръсете със слънчогледовите семена и подправка по желание. Деликатно притиснете с ръка семената към тестото.
  8. С остър нож можете де направите тънка линия от единия към другия край на хляба или да направите няколко напречни линии. След това покрийте йенската тенджера с капак и я сложете в студена фурна на 200 градуса.
  9. Печете хляба от лимец в продължение на 60 минути на тази температура, след което отстранете капака и печете до златисто още около 20 минути на 180 градуса.
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • диетично хранене
  • хляб и тестени изделия

Навигация

Пиле с ананас
Сладък салам с бисквити и бадеми

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Пухкав шоколадов сладкиш със сини сливи и соев сос
  • Кекс с лимонов йогурт
  • Чийзкейк брауни
  • Нисковъглехидратен сладкиш с банани и рожков
  • Дунапренен кекс

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram