Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
СУПИ И ЧОРБИ, ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО  /  25.01.2021

Гъбена супа

За рецептата:

Гъбена супа
Гъбена супа

Време е за вкусна и сгряваща гъбена супа! В който и сезон от годината да решите да си я приготвите, удоволствието ще е неповторимо! Тя създава усещане за лекота, а в същото време е много питателна.

Гъбите печурки са прекрасен избор за вкусна, домашна гъбена супа, но всеки може да избере гъби, които лично предпочита. Интересна комбинация, например, е приготвянето на гъбена супа с печурки и гъби кладница.

Приготвяне на гъбена супа:

Рецепта за гъбена супа
Рецепта за гъбена супа

Как да приготвите гъбена супа? Има много начини и най-различни и впечатляващи рецепти. Настоящата рецепта е вкусна, лесна и бих казала, че може да се определи като класическа. Вижте още супи за ежедневното меню:

  • Ароматна картофена крем супа с праз
  • Млечна супа с гъби
  • Супа от червена леща с куркума и лимон
  • Крем супа от тиква със сметана и крутони
  • Пилешка супа със застройка

Сега вижте как да си приготвите една вкусна гъбена супа! Ще ви хареса!

И още:

Крем супа от спанак и тиквички
Киш със спанак, сирене и кашкавал
Картофени кюфтета с кашкавал
Супа от червена леща
Супа от червена леща с куркума и лимон
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Гъбена супа
Ястие Супи
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 чушка (зелена или червена)
  • 250 г гъби
  • 1/4 ч. ч. ориз
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • 1 щипка млян черен пипер
  • 2 щипки чубрица
  • 3 с. л. олио
  • сол на вкус
За застройката:
  • 2 жълтъка
  • 3 с. л. кисело мляко
Ястие Супи
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 чушка (зелена или червена)
  • 250 г гъби
  • 1/4 ч. ч. ориз
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • 1 щипка млян черен пипер
  • 2 щипки чубрица
  • 3 с. л. олио
  • сол на вкус
За застройката:
  • 2 жълтъка
  • 3 с. л. кисело мляко
Инструкции
  1. Включете котлон на умерена температура. В дълбока тенджера загрейте олиото.
  2. Нарежете почистените лук, морков и чушка на дребно. Сложете ги да се пържат в загрятата мазнина.
  3. Почистете гъбите печурки и ги нарежете на половинки, а след това на шайби с дебелина около 0.5 см. След като зеленчуците в тенджерата започнат да омекват, добавете и гъбите. Пържете ги, докато отделената вода от гъбите започне да изчезва.
  4. Прибавете ориза, който предварително сте измили и отцедили от водата. Разбърквайте. Пържете още 5-6 минути, добавете подправките и налейте приблизително 2-2.5 литра вода или зеленчуков бульон.
  5. Варете супата, докато оризът стане готов - за 25-30 минути. Отстранете супата от котлона.
  6. Бързо пригответе застройката. В купичка разбийте жълтъците и киселото мляко. Към тях на тънка струя налейте около черпак от горещия бульон на супата, като разбивате енергично. Така застройката няма да се пресече.
  7. Сега излейте застройката в супата и разбъркайте хубаво с черпак. Върнете супата на котлона. Не спирайте да разбърквате още 1-2 минути. Супата вече е готова!
  8. Сервирайте вкусната гъбена супа с филийка препечен хляб, например! Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Tags

  • супи

Навигация

Яхния със сини сливи
Крем карамел

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Шоколадови мъфини с масло и зехтин
  • Дунапренен кекс с нишесте
  • Сладкиш Дамски каприз
  • Сладкиш с бисквити, бял шоколад и сладко от боровинки
  • Мъфини с боровинки и Дулсе де Лече

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram