Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
СУПИ И ЧОРБИ, ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО  /  25.01.2021

Гъбена супа

За рецептата:

Гъбена супа
Гъбена супа

Време е за вкусна и сгряваща гъбена супа! В който и сезон от годината да решите да си я приготвите, удоволствието ще е неповторимо! Тя създава усещане за лекота, а в същото време е много питателна.

Гъбите печурки са прекрасен избор за вкусна, домашна гъбена супа, но всеки може да избере гъби, които лично предпочита. Интересна комбинация, например, е приготвянето на гъбена супа с печурки и гъби кладница.

Приготвяне на гъбена супа:

Рецепта за гъбена супа
Рецепта за гъбена супа

Как да приготвите гъбена супа? Има много начини и най-различни и впечатляващи рецепти. Настоящата рецепта е вкусна, лесна и бих казала, че може да се определи като класическа. Вижте още супи за ежедневното меню:

  • Ароматна картофена крем супа с праз
  • Млечна супа с гъби
  • Супа от червена леща с куркума и лимон
  • Крем супа от тиква със сметана и крутони
  • Пилешка супа със застройка

Сега вижте как да си приготвите една вкусна гъбена супа! Ще ви хареса!

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Гъбена супа
Ястие Супи
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 чушка (зелена или червена)
  • 250 г гъби
  • 1/4 ч. ч. ориз
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • 1 щипка млян черен пипер
  • 2 щипки чубрица
  • 3 с. л. олио
  • сол на вкус
За застройката:
  • 2 жълтъка
  • 3 с. л. кисело мляко
Ястие Супи
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 чушка (зелена или червена)
  • 250 г гъби
  • 1/4 ч. ч. ориз
  • 1/2 ч. л. червен пипер
  • 1 щипка млян черен пипер
  • 2 щипки чубрица
  • 3 с. л. олио
  • сол на вкус
За застройката:
  • 2 жълтъка
  • 3 с. л. кисело мляко
Инструкции
  1. Включете котлон на умерена температура. В дълбока тенджера загрейте олиото.
  2. Нарежете почистените лук, морков и чушка на дребно. Сложете ги да се пържат в загрятата мазнина.
  3. Почистете гъбите печурки и ги нарежете на половинки, а след това на шайби с дебелина около 0.5 см. След като зеленчуците в тенджерата започнат да омекват, добавете и гъбите. Пържете ги, докато отделената вода от гъбите започне да изчезва.
  4. Прибавете ориза, който предварително сте измили и отцедили от водата. Разбърквайте. Пържете още 5-6 минути, добавете подправките и налейте приблизително 2-2.5 литра вода или зеленчуков бульон.
  5. Варете супата, докато оризът стане готов - за 25-30 минути. Отстранете супата от котлона.
  6. Бързо пригответе застройката. В купичка разбийте жълтъците и киселото мляко. Към тях на тънка струя налейте около черпак от горещия бульон на супата, като разбивате енергично. Така застройката няма да се пресече.
  7. Сега излейте застройката в супата и разбъркайте хубаво с черпак. Върнете супата на котлона. Не спирайте да разбърквате още 1-2 минути. Супата вече е готова!
  8. Сервирайте вкусната гъбена супа с филийка препечен хляб, например! Добър апетит!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

И още:

Супа от червена леща
Постно кисело зеле с ориз в тенджера
Омлет-мъфини с броколи
Крем супа от тиква
Киш със спанак, сирене и кашкавал

Tags

  • супи

Навигация

Яхния със сини сливи
Крем карамел

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Кекс с гореща вода
  • Мек сладкиш с горски плодове и кефирМек сладкиш с горски плодове и кефир
  • Полски кекс с череши
  • Ябълков сладкиш с лимонова глазура и бадеми
  • Лесен сладкиш с круши и крема сирене

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Постни рецепти
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram