Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО  /  06.01.2021

Чушки бюрек с извара и сирене на фурна

За рецептата:

Чушки бюрек с извара и сирене на фурна
Чушки бюрек с извара и сирене на фурна

Обичате ли чушки бюрек? Това е традиционна кулинарна идея за българските географски ширини, която може да се срещне и в други национални кухни на Балканите. Огромно предимство на тези чушки бюрек с извара и сирене на фурна е лесният и бърз начин на приготвяне. Има ли някой, който не обича подобни рецепти?

Рецепта за чушки бюрек с извара и сирене
Рецепта за чушки бюрек с извара и сирене

Най-вкусните чушки бюрек се приготвят с печени червени чушки. Препоръчително е, когато искате да приготвите това ястие, да имате свежи чушки капия, които да изпечете за конкретния случай. Така те са по-месести и по-вкусни, но ако сезонът не го позволява, можете да използвате консервирани чушки.

Приготвяне на чушки бюрек с извара и сирене на фурна:

Чушки бюрек с извара и сирене на фурна - рецепта
Чушки бюрек с извара и сирене на фурна – рецепта

Това, че са приготвени с извара, прави тези чушки по-диетични, отколкото ако се направят изцяло със сирене. Естествено, вие можете да адаптирате рецептата изцяло по собствен вкус и да напълните чушките изцяло със сирене или със смесица от сирене и кашкавал. Каквото и да решите, вкусното ястие ви е гарантирано!

Чушките са важна част от българските кулинарни традиции. Чудесна класика са пълнените чушки с кайма и ориз. Разбира се, не мога да не спомена и уникалното пиле лютика – страхотна рецепта от врачанския край! Но, освен в прекрасни гозби, чушките са типична част от дните на консервиране на плодове и зеленчуци за есента и зимата. В подходящ момент задължително опитайте рецептата за мариновани червени чушки.

А сега си запишете рецептата за тези великолепни чушки бюрек с извара и сирене на фурна!

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us
Print Recipe
Чушки бюрек с извара и сирене на фурна
Ястие Основни ястия
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
  • 6 бр. червени чушки (изпечени)
  • 200 г извара
  • 150 г краве сирене
  • 1 яйце
  • 100 г домати на кубчета
  • 1-2 щипки чубрица (по желание)
  • сол на вкус
За панировката:
  • 3 яйца
  • царевично брашно за овалване (около 2/3 чаена чаша)
Ястие Основни ястия
Кухня Българска кухня
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 45 минути
Порции
Продукти
  • 6 бр. червени чушки (изпечени)
  • 200 г извара
  • 150 г краве сирене
  • 1 яйце
  • 100 г домати на кубчета
  • 1-2 щипки чубрица (по желание)
  • сол на вкус
За панировката:
  • 3 яйца
  • царевично брашно за овалване (около 2/3 чаена чаша)
Инструкции
  1. В купа смесете изварата, предварително натрошеното сирене и останалите съставки за плънката. Разбъркайте много добре. Относно доматите, можете да използвате свежи или от консерва.
  2. Втората стъпка от рецептата е пълненето на изпечените чушки. Бъдете внимателни и деликатни, защото печените чушки, особено консервираните, се късат лесно.
  3. Напълнете всяка чушка с плънката с помощта на чаена лъжица.
  4. Настоящата рецепта очевидно е в по-здравословен вариант. Като започнем от диетичната извара и стигнем до метода на топлинна обработка, а именно изпичане на фурна. И все пак, всяка чушка бюрек заслужава своята вкусна златиста обвивка!
  5. В удобен съд разбийте яйцата с малко сол. В друг съд сложете щедро количество царевично брашно. Доброто овалване е важно.
  6. Потопете всяка чушка в царевичното брашно, завъртете от всички страни, след което потопете добре в разбитите яйца и я поставете в тава, покрита с хартия за печене. Направете същото с всяка от чушките.
  7. Печете чушките в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40-45 минути, докато станат златисти. Сервирайте ястието в компанията на задушени зеленчуци или свежа салата!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

И още:

Омлет-мъфини с броколи
Много вкусна лютеница
Пикантно брюкселско зеле с масло и меласа от нар
Войнишки курабии
Бъркани бухти

Tags

  • кулинарни рецепти от България
  • основни ястия

Навигация

Пилешко с гъби и ананас
Боб с ориз на фурна

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Пандишпан
  • Немски сиропиран сладкиш със сладко от дюли и белтъчен крем
  • Чийзкейк брауни
  • Нисковъглехидратен сладкиш с банани и рожков
  • Къпкейкс с орехи и шоколад

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Постни рецепти
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram