• Newsletter
  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, ТЕСТЕНИ  /  02.01.2021

Баклава с орехи и сушени плодове

За рецептата:

Баклава с орехи и сушени плодове
Баклава с орехи и сушени плодове

Рецептите за баклава са едни от най-търсените рецепти около коледно-новогодишните празници. От десетилетия приготвянето на баклава за празничното меню, особено за Нова година, се е превърнало в традиция. Настоящата рецепта е наистина изкушаваща – баклава с орехи и сушени плодове! Тя носи в себе си типичната ориенталска нотка, а плънката е чудесна феерия от ядки, стафиди и червени боровинки. Ако искате да опитате нещо по-различно от общоприетото, непременно опитайте тази рецепта за баклава!

Приготвяне на баклава с орехи и сушени плодове:

Рецепта за баклава с орехи и сушени плодове
Рецепта за баклава с орехи и сушени плодове

За да приготвите това сладко изкушение, се нуждаете от готови кори, орехи, стафиди и сушени червени боровинки. Във времето, в което живеем, всяка домакиня се нуждае от бързи алтернативи на продукти, които може да създаде и собственоръчно. Разбира се, ако имате достатъчно време и желание, може да си приготвите тази баклава с ръчно замесени и дърпани кори. Междувременно, опитайте и прекрасната рецепта за баклава на охлювчета с плънка от орехи и яйца. За ценители е и рецептата за турска медена баклава с орехи и шам фъстък.

Баклава с орехи, стафиди и червени боровинки
Баклава с орехи, стафиди и червени боровинки

Как точно приготвих вкусната баклава с орехи и сушени плодове, ще видите сега. Ако идеята ви харесва, споделете я в социалните мрежи, за да достигне до повече хора. Освен това, можете да си принтирате рецептата, ако си имате собствена селекция от любими рецепти.

https://www.kulinarnarabotilnica.com/wp-content/uploads/2021/01/Happy-New-Year-20145.mp4
facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
Print Recipe
Баклава с орехи и сушени плодове
Ястие Десерти
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 55 минути
Порции
Продукти
За баклавата:
  • 400 г готови кори
  • 8-9 с. л. олио
  • 200 г орехови ядки
  • 200 г стафиди
  • 150 г сушени червени боровинки
  • 2/3 ч. ч. захар
  • 50 мл ликьор (от ягода, череша и т. н.) или малко вода с разтворена сладкарска есенция ром или друга по желание
  • 50 г краве масло
За сиропа:
  • 3 ч. ч. вода
  • 2 ч. ч. захар
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • 10 капки лимонов сок (прясно изцеден)
Ястие Десерти
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 55 минути
Порции
Продукти
За баклавата:
  • 400 г готови кори
  • 8-9 с. л. олио
  • 200 г орехови ядки
  • 200 г стафиди
  • 150 г сушени червени боровинки
  • 2/3 ч. ч. захар
  • 50 мл ликьор (от ягода, череша и т. н.) или малко вода с разтворена сладкарска есенция ром или друга по желание
  • 50 г краве масло
За сиропа:
  • 3 ч. ч. вода
  • 2 ч. ч. захар
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • 10 капки лимонов сок (прясно изцеден)
Инструкции
  1. Започнете, като накиснете сушените плодове в купичка с количеството ликьор. Разбърквайте периодично, за да се напоят добре.
  2. Смеляйте или начупете орехите на дребно. Тук е моментът да ги смесите със стафидите и сушените боровинки в по-голяма купа, като прибавите към тях захарта. Разбъркайте.
  3. Поставете готовите кори на работния плот. Всеки слой да бъде от два листа кори.
  4. Първо, поръсете корите с около супена лъжица олио, след което щедро поръсете от плънката. Хванете в основата двата листа и завийте на стегнато руло. След това го нарежете напречно на баклавички с дебелина 2 см. Подреждайте баклавичките в предварително намазнена тава. Аз използвах кръгла тава с диаметър (приблизително) 40 см.
  5. Повторете същото действие с всички останали кори, докато изпълните тавата с малките баклавички. Всеки може да избере как точно да изглежда неговата баклава. Можете да я приготвите на отделни охлювчета или пък наложена, която накрая да нарежете на ромбоиди.
  6. Щом сте готови с оформлението на баклавата, в малка касерола разтопете кравето масло. Нежно поръсете от него по повърхността.
  7. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете в нея баклавата до получаването на златист цвят. Готовото изкушение трябва да бъде оставено да изстине напълно на стайна температура.
  8. Когато баклавата изстине, направете захарния сироп. В тенджерка или друг огнеупорен съд налейте водата и захарта. Нека сиропът се вари на умерен огън около 10 минути. Свалете го от огъня и тогава добавете капките лимонов сок и ванилията. С помощта на черпак, залейте изцяло изпечената баклава. Оставете така за поне 5-6 часа или половин денонощие, за да баклавата да се напои добре със сладкия сироп и да е омагьосващо сочна. Да ви е сладко!
Recipe Notes

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

И още:

Млечна баница с юфка
Сутляш (Мляко с ориз)
Какаов сладкиш с грис
Салата "Пъстра кокошка"
Бананов кекс с кисело мляко

Tags

  • десерти
  • Новогодишни рецепти
  • празници

Навигация

Салата “Пъстра кокошка”
Пълнозърнест хляб с овесени ядки

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 689 рецепти…

Последно забъркани:

  • Гъбена супа
  • Яхния със сини сливи
  • Картофи соте с подправки
  • Свежа веган салата с боб мунг
  • Картофени кюфтенца на фурна с извара, сирене и кашкавал

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Средиземноморска салата с авокадо и риба тон
  • Пълнени чушки с картофи по испански
  • Бисквитки-сърца с шоколадова глазура
  • Кекс с портокалов йогурт
  • Гриловани тиквички с дип от кисело мляко с краставица и орехи
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram