За рецептата:
За любителите на импровизациите и постните кулинарни идеи – императорски ориз с ориз басмати, гъби, праз и соев сос! Вкусно, ароматно и здравословно предложение, което може да се хапва като основно ястие или като гарнитура към основно. Изборът е изцяло ваш! Уникалното в рецептата е, че в нея няма използвана сол. Тази страхотна оризова мозайка е овкусена единствено със соев сос Kikkoman с класически вкус и соев сос Kikkoman Ponzu, който придава неповторим лимонов акцент на ястието. Опитайте!Към рецептата:
Императорски ориз с ориз басмати, гъби, праз и соев сос
Приготвяне
10 мин
Време за готвене
60 мин
Общо време
70 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4-6
Необходими продукти:
100 г императорски ориз
150 г ориз басмати
7-8 гъби печурки
1 стрък праз (бялата част)
2 с. л. соев сос Kikkoman (класик)
4 с. л. соев сос Kikkoman Ponzu с вкус на лимон
3 с. л. зехтин
4 ч. ч. зеленчуков бульон
Необходими продукти:100 г императорски ориз
150 г ориз басмати
7-8 гъби печурки
1 стрък праз (бялата част)
2 с. л. соев сос Kikkoman (класик)
4 с. л. соев сос Kikkoman Ponzu с вкус на лимон
3 с. л. зехтин
4 ч. ч. зеленчуков бульон
Загрейте зехтина в дълбок тиган. Сложете в него гъбите, които предварително сте почистили и нарязали на шайби. Запържете ги за няколко минути. След това прибавете двата вида ориз и наситнения праз. Запържете, докато оризът стане “стъклен”, след което налейте зеленчуковия бульон и двата вида соев сос, намалете температурата на умерено тих огън, покрийте с капак по желание и гответе ястието за 45-50 минути. Имайте предвид, че императорският ориз обичайно е с леко “гумена” текстура и дори не изисква толкова дълга термична обработка, но ако ви се струва недостатъчно сготвен, увеличете времето на готвене, според собствения си вкус. Поднесете, като поръсите с прясно изцеден лимонов сок. Добър апетит!
*Тази рецепта е част от предизвикателството “Вкусната храна обича Kikkoman”, продължаващо от 18 октомври до 14 ноември 2018 година и имащо за цел да вдъхновява и да демонстрира универсалната употреба на соев сос, излизайки от рамките му на приложение основно в азиатската кухня. Ако искате да подкрепите “Кулинарна работилница”, да приготвите някоя от предложените тук рецепти със соев сос или да покажете своя рецепта със соев сос, която не е от азиатската кухня, направете го в уебсайта на играта Блоговодител, като КЛИКНЕТЕ ТУК. Очакват ви и много награди!
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
