За рецептата:
Ако обичате соления карамел, вие се намирате на точното място! Солен карамел със соев сос е настоящата рецепта! Може да ви звучи странно, но присъствието му в редица рецепти носи зашеметяващ ефект, дава дълбочина и богатство на вкуса. Можете да развихрите фантазията си и да експериментирате, като го включите в различни кулинарни изкушения. И повярвайте, чарът му не се изчерпва само като заливка на горещи пуканки или сладолед! Освен това, наличието на първокачествения соев сос Kikkoman, заместващ стандартната сол в рецептата, ви гарантира краен продукт с най-високо качество!
Към рецептата:
Автор: Кулинарна работилница
Порции:малка щипка сол
Разтопете двете супени лъжици масло в касерола на умерено ниска температура. Налейте сметаната и разбъркайте. Добавете кафявата захар и разбъркайте добре, докато захарта се разтопи напълно.
Изключете котлона и добавете екстракта от ванилия, соевия сос и малката щипка сол. Едва тогава можете да разбъркате, за да хомогенизирате всички продукти. Насладете се на кадифения солен карамел, като полеете с него любимите си сладкиши, сладоледи или пудинги! Можете и да го налеете в стъклено бурканче и да съхранявате в хладилник около седмица. Да ви е сладко!
