За рецептата:
Към рецептата:
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 6-8Необходими продукти:
1 кг картофи
2 средно големи тиквички
1 глава кромид лук
500 г кайма (смес)
300 г пасирани домати
3 ч. ч. зеленчуков бульон
сол
1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер
4 с. л. слънчогледово олио
За заливката:
3 яйца
250 г крема сирене
300 г кисело мляко
сол
През това време подгответе заливката. В кухненски робот разбийте до хомогенност яйцата и крем сиренето. След това долейте киселото мляко, малко сол и разбъркайте. Когато мусаката е почти готова и останала на сос, залейте с гъстата заливка и върнете ястието във фурната до готовност. В последните минути можете да оставите фурната само на горен реотан, докато повърхността на мусаката стане златиста. Оставете ястието да изстине за кратко и сервирайте! Добър апетит!
Вкусно!