За рецептата:
Лесен, вкусен и много здравословен е този хляб от лимец с масло! Можете да го включите към любимите си обяд или вечеря или да закусите с него, гарнирайки го с апетитни пастети и дипове.
Към рецептата:
Хляб от лимец с масло
Приготвяне
60 мин
Време за готвене
60 мин
Общо време
120 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 6-8Необходими продукти:
350 г брашно от двузърнест лимец
150 г бяло брашно
11 г суха мая
200 мл топла вода
1 яйце
2 с. л. меко краве масло
1 с. л. слънчогледово олио
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
В дълбок и широк съд сложете двата вида брашно и с ръка оформете кладенче. В него излейте първо топлата вода, а в нея – сухата мая и захарта. Оставете така за няколко минути. Това ще събуди маята и по време на месене тя ще е много по-активна.
Добавете всички останали продукти и замесете меко и еластично тесто. Оформете тестото на топка и го оставете на топло, докато удвои обема си.
Премесете за много кратко и отново оставете тестото да си почине. Щом започне да се надига отново, прехвърлете го в намазнена тава, придайте му форма, поръсете фино с брашно и сложете да се пече във фурна на 180°С. Хлябът от лимец с масло ще бъде готов след 55-60 минути. Оставете го в топлата фурна за около 10 минути, след което можете да го поднесете.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
Сигурно е вкусен:)