За рецептата:
Зашеметяващо вкусни солени палачинки на фурна с варено-пушен свински бут, печени чушки, крема сирене и кашкавал! Гарантиран вкусен резултат и идея как да разнообразите ежедневното си меню! Плънката е повече от апетитна, а за сочността на ястието се грижат ароматните шайби домати, положени както в основата му, така и на повърхността. Горният слой е забулен и с коричка разтопен кашкавал! Е, заинтригувани ли сте?Към рецептата:
Солени палачинки на фурна с варено-пушен свински бут, печени чушки, крема сирене и кашкавал
Приготвяне
25 мин
Време за готвене
85 мин
Общо време
110 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 6Необходими продукти:7-8 палачинки с диаметър 24-26 см
200 г варено-пушен свински бут
125 г крема сирене
8-9 средно големи чушки (няколко червени и няколко зелени)
200 г кашкавал
2-3 яйца
3-4 домата
2 с. л. зехтин
сол на вкус
За да приготвите палачинките за тази рецепта и те да са наистина възможно най-добрата основа за нея, е силно препоръчително да спазите точните пропорции за палачинки. Ето защо, пригответе ги по тази рецепта за палачинки, а останалите ви бройки със сигурност няма да са ви излишни за друго вкусно начинание.
Изпечете чушките, обелете ги и ги нарежете на дребни парчета. По същия начин нарежете варено-пушеното месо. В купа разбийте крема сиренето и яйцата до получаването на еднородна консистенция. Към сместа прибавете месото, печените чушки и половината от кашкавала, който сте настъргали предварително. Овкусете със сол на вкус.
Подгответе тава за печене, като я намажете с олио. Подредете на дъното й кръгчета домати. В отделен съд започнете да навивате палачинките, като им сложите по приблизително 2 супени лъжици от плънката. След като завиете всяка палачинка, я сложете в тавата и леко подпъхнете краищата й. Направете така с всички палачинки и до изчерпване на плънката. Отгоре подредете останалите шайби домати и разпръснете на тънка струя от зехтина. Сложете ястието да се пече около 40 минути на 180°С. След това поръсете с остатъка от кашкавала и допечете за още 15-20 минути.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
