Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ТЕСТЕНИ, ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА  /  27.06.2018

Содена питка със зехтин

За рецептата:

Содена питка със зехтин
     Хлябът е един от най-важните символи на българските нрави и традиции, а рецептата за тази содена питка със зехтин е лесен начин да имате чудесен домашен хляб у дома и това да не ви коства почти никакви усилия. Забравете за разбиранията, че содената питка може да бъде част само от трапезата на Бъдни вечер. Напротив, содената питка може да бъде в менюто ни по всяко време на годината, а настоящият вариант не е постен и питката е изключително мека и приятна на вкус. Трябва да я опитате!

Към рецептата:

Содена питка със зехтин
 Приготвяне
40 мин
Време за готвене
55 мин
Общо време
95 мин

Автор: Кулинарна работилница

Рецепта за содена питка със зехтинПорции: 4-6Необходими продукти:
600-650 г брашно
1 ч. л. сода за хляб
1/2 ч. л. сол
250 мл топла вода
2 яйца
5 с. л. зехтин Екстра Върджин 

Содена питка със зехтин - рецепта     В дълбока купа изсипете брашното и го разбъркайте със содата и солта. Оформете “кладенче” и в него сложете яйцата, топлата вода и зехтина. С дървена лъжица започнете да бъркате сместа, като на етапи загребвате от брашното. Бъркайте, докато получите гъсто и лепкаво тесто. Имайте предвид, че ще са необходими поне 10 минути, за да брашното да отпусне глутена си и тестото да започне да добива по-плътна и еластична текстура. Започнете да месите с ръка в самата купа. Месете още няколко минути до оформянето на лепкава топка тесто, неподходящо за разточване. Така содената питка ще е по-въздушна, по-шуплеста.
     Оставете готовото тесто да “отпочине” за 20-25 минути. След това го прехвърлете в намазнена тава и оформете небрежно или загладете. Този тип тесто не е подходящ за друг тип оформяне. Печете содената питка във фурна на 180°С за около 55 минути. Когато е готова, я покрийте с алуминиево фолио и оставете в изключената фурна за около 10 минути. Сервирайте и гарнирайте с разтопено масло и шарена сол по желание!
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Още апетитни предложения:

И още:

Тиквеник
Плетени хлебчета с масло и крема сирене
Козунак в пералня или козунак на центрофуга
Великденски козунак
Търнаклия с бяло вино
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • хляб и тестени изделия

Навигация

Лесна гранита от череши
Кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Клафути с череши
  • Шоколадов кекс с круши
  • Сладкиш с шоколад, крема сирене и грозде
  • Нисковъглехидратен сладкиш с банани и рожков
  • Дунапренен кекс

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram