За рецептата:
Лесна гранита от череши – прекрасен леден десерт, който би изкушил всеки през горещите летни дни! Ярък и наситен вкус на череши! Гранита, сорбе, сладолед… Това са едни от най-популярните вледеняващи изкушения, които обичаме да похапваме както навън, така и у дома. Няма да ви е трудно да се влюбите в тази черешова гранита! Основното й предимство е, че се приготвя лесно, тъй като в много рецепти за гранита ще срещнете захарта под формата на захарен сироп, а това предполага предварително варене и съответно повече време за приготвяне. Тук тази стъпка е спестена, за да можете да й се насладите възможно най-бързо.
Всъщност, гранита или известна в Италия като granita siciliana, е с родина Сицилия, но можете да й се радвате из цяла Италия. Това, което я отличава от леденото сорбе, е текстурата – тя има по-груба, по-кристална текстура, за разлика от гладката структура на сорбето.
Обичайни съставки, от които се приготвя гранита, са лимонов сок, портокали, мандарини, кафе, бадеми, мента, ягоди, както и диви ягоди или черници. Разбира се, винаги можете да приготвите своята гранита, според плодовете, с които разполагате и вкусовете, които предпочитате. Вижте как да приготвите за минути този лесен десерт с любимите на много хора череши!
Към рецептата:
Лесна гранита от череши
Приготвяне
20 мин
Време за готвене
0 мин
Общо време
20 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции:Необходими продукти:
500 г череши
1/3 ч. ч. кристална захар
1 с. л. прясно изцеден лимонов сок
Обезкостете черешите. В кухненски робот сложете обезкостените череши, захарта и лимоновия сок. Разбийте до получаването на консистенция, като тази на смути. Излейте сместа в кутия, подходяща за замразяване, или в друг подходящ съд. Замразявайте в продължение на 3-4 часа, като на всеки час остъргвайте с вилица, за да се получат типичните за десерта кристали. Не пропускайте тази стъпка! Щом е готова, сервирайте черешовата гранита веднага, като по желание можете да я гарнирате с маскарпоне крем или сметана.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
