Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ  /  11.10.2017

Пай с тиква, бутер тесто и още нещо

За рецептата:

Пай с тиква и бутер тесто     Рецептите за пай с тиква са типични за сладкото есенно меню, но това предложение за пай с тиква, бутер тесто и още нещо е колкото типично, толкова и различно от масовите рецепти за тиквен пай.
В едно можете да бъдете сигурни – комбинацията от вкусове в този пай ще погъделичка небцето ви, ще ви изпрати към непозната кулинарна плоскост, ще ви усмихне и повечето от вас може би биха харесали тази игра на вкусове и аромати. Готови ли сте за това тиквено кулинарно предизвикателство?

Към рецептата:

Пай с тиква, бутер тесто и още нещо
 Приготвяне
15 мин
Време за готвене
60 мин
Общо време
75 мин
Рецепта за пай с тиква и бутер тестоАвтор: Нина Владимирова
Порции: 8-10
Необходими продукти:

1 кг сварена тиква
400 г бутер тесто
125 г сирене крема
½ ч. ч. захар
1 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. брашно
2 яйца
сокът и кората на половин портокал
1 ванилия
1 кубче джинджифил
сладко от зелени доматчета /или друго по избор/
50 г стафиди

     Тиквата се сварява с ½ ч.ч. кристална захар и вода, колкото да я покрие. Охлажда се. Аз моята я сварих предишната вечер и прибрах в хладилника. Пасира се заедно с водата, слага се сиренето крема и отново се пасира до гладкост. Добавят се пудрата захар, яйцата, ванилията, нарязаното на ситно кубче джинджифил и постепенно с бъркане и брашното. Получената смес е гладка и без буци.

 

Пай с тиква и крем сирене - рецепта
     Бутер тестото се разточва с големината на тавата. Аз използвах 28 сантиметров ринг. Намазвате хубаво дъното и стените и постилате разточеният пласт тесто. Притискате леко и отстранявате излишната част. Върху него изсипвате част от тиквената смес, на места слагате от сладкото и заливате с останалата. От тестото оформяте украса и поставяте отгоре. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна  до готовност. При мен времето за печене беше 35-40 минути. Охладете напълно преди сервиране, а най-добре ще се отрази престоят в хладилник няколко часа. Поръсете с пудра захар и настъргана кора от портокал.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Още апетитни предложения:

И още:

Кадаиф с малини
Новогодишна баклава на охлювчета
Питка "Короната на готвачката"
Хайдушки калпак
Дунапренен кекс
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • десерти
  • хляб и тестени изделия

Навигация

Тиквеник с локум и орехи
Сладки тиквени питки

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Къпкейкс с орехи и шоколад
  • Сладкиш Дамски каприз
  • Кекс с мед, лешници и сушени плодове
  • Сладкиш с ябълки
  • Лимонов кекс с кондензирано мляко

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram