За рецептата:
Ако сте сред любителите на гъбите, тази рецепта за гъби със сметана със сигурност много ще ви хареса. Има нещо много напомнящо на рецептата за гъби фрикасе, но с тази разлика, че настоящото предложение е по-ароматно и сосът е много по-плътен и кадифен и на вкус, и на усещане в съприкосновение с небцето. Опитайте!Към рецептата:
Гъби със сметана
Приготвяне
10 мин
Време за готвене
45 мин
Общо време
55 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 3Необходими продукти:
1 кг гъби
5-6 скилидки чесън
400 мл готварска сметана
50 г краве масло
3 с. л. брашно
черен пипер на вкус
магданоз
1 кг гъби
5-6 скилидки чесън
400 мл готварска сметана
50 г краве масло
3 с. л. брашно
черен пипер на вкус
магданоз
Задушете в загрятото масло почистените и нарязани на едро гъби, похлупвайки ги с капак. Периодично наливайте по малко вода и подправете на вкус. След като гъбите омекнат, махнете капака и ги оставете на огъня, докато водата в тях се редуцира напълно. Прибавете нарязания на ситно чесън, след което изсипете и сметаната, в която предварително сте разтворили брашното.
Разбъркайте всичко и оставете на огъня, докато ястието се сгъсти. Сервирайте гъбите, поръсвайки ги с магданоз.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
