Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ТЕСТЕНИ  /  10.09.2017

Пухкава питка с мляко

Пухкава питка с мляко
Пухкава питка с мляко

За рецептата:

     Прекрасна пухкава питка с мляко – такава е настоящата рецепта! Усмихнете делниците и празниците си, като я приготвите към цялостното домашно меню. Прелестна, изключително вкусна, изкусително ефирна! Не губете време! Подарете си това кулинарно удоволствие!

Към рецептата:

Пухкава питка с мляко
 Приготвяне
30 минути+60 минути
Време за готвене
40 минути
Общо време
~130 минути
Пухкава питка с мляко - рецепта
Пухкава питка с мляко – рецепта

Автор: Николина Стоичкова

Порции: 10
Необходими продукти:

400 мл прясно мляко
1 кубче мая
2 с. л. захар
1 ч. л. сол
3 яйца + 1 жълтък за намазване
4 с. л. кисело мляко
4 с. л. олио + 1 с. л. при омесването + олио за намазване на корите
~ 1 кг брашно

Рецепта за питка с мляко
Рецепта за питка с мляко
     Прясното мляко се затопля и в него се разтваря маята със захарта, добавя се брашно до получаване на рядка каша и се оставя да шупне. В голяма купа се разбиват яйцата с останалите продукти без брашното. Изсипва се млякото с втасалата мая и започва постепенно да се добавя брашното до получаване на меко тесто. При нужда се добавя още лъжица олио и се размесва добре. Оставя се да втаса за около 30 минути. Оформяте на набрашнен плот по избор. Втасва втори път, маже се с разбит жълтък, поръсва се със семена и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35-40 минути.

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Още апетитни предложения:

И още:

Печена тиква с мед и орехи
Бистра пилешка супа
Хрупкави кюфтенца от тиквички
Соленки с кашкавал по стара рецепта
Пухкав хляб с много семена
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • кулинарни рецепти от България
  • хляб и тестени изделия

Навигация

Парени камби с мед
Мариновани шипки без варене

3 comments

  • Анонимен
    10.09.2017

    Бихте ли показали как се прави оформянето на питката?
    Благодаря предварително

    Reply
    • Нина Владимирова
      10.09.2017

      За съжаление нямах време да правя снимки, ще се опитам да обясня и дано да бъде разбираемо. Втасалото тесто се размесва леко и се разделя на 4 равни части. Предварително изрязвате хартия за печене, колкото диаметъра на тавата, в която ще печете. Разточвате първата част и слагате върху хартията, намазвате с мазнина, върху нея втората и така до последната, която остава ненамазана. В центъра поставяте малка чашка и около нея разрязвате на 8-10 парчета. Усуквате всяко от тях в една посока и внимателно поставяте оформената питка в тавата. Следва повторно втасване, мазане с жълтък и печене 🙂

      Reply
  • Христова
    29.12.2022

    Бихте ли споделили, колко пъти усуквате и какъв е диаметъра на тавата?
    Благодаря!

    Reply

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Какаов сладкиш без яйца
  • Сладкиш с шоколад, крема сирене и грозде
  • Сладкиш “Тоблерон”
  • Кекс с портокалов йогурт
  • Ягодови къпкейкс с шоколадова глазура

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram