Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ТЕСТЕНИ  /  09.09.2017

Мекици от универсално тесто

Мекици от универсално тесто

За рецептата:

     Тази рецепта е за мекици от универсално тесто – изключителни за закуска и по всяко време в делничните и почивните дни. Приготвени от така популярното универсално тесто, тези мекици ще ви доставят неописуема вкусова наслада! Гарнирайте ги с любимо сладко, разтопен шоколад, сирене или просто така, както ги предпочитате. Каквото и да изберете, ще бъдете очаровани!

Към рецептата:

Мекици от универсално тесто
 Приготвяне
40-50 мин +60 мин
Време за готвене
15 мин
Общо време
~125 мин
Автор: Николина Стоичкова
Порции:Необходими продукти:
3 яйца
400 г кисело мляко
1 ч. л. сода
3 с. л. растителна мазнина
1 кубче жива мая (42 г)
250 мл прясно мляко
1 кг брашно (и малко повече от това)
1 с. л. захар
1 ч. л. сол

     Размийте маята в леко затоленото мляко. Добавете захарта и 2-3 с. л. брашно, разбъркайте, покрийте съда и оставете на топло да втаса.
     Отделно пресейте брашното в дълбок съд, направете “кладенче” и в него сложете леко разбитите яйца, олиото, предварително шупналото със содата кисело мляко и солта. Накрая сложете и втасалата мая, след което замесете меко тесто, което не лепне. Ако се налага, прибавете още малко брашно. Оставете тестото да втасва в подходящ съд, докато удвои обема си.
     От полученото тесто късайте малки топки, оформяйте като мекица и пържете на сгорещена маслена баня до златисто. Сервирайте мекиците топли, като ги гарнирате според индивидуалните си предпочитания.
*Останалото универсално тесто приберете в найлонова торбичка, намазана с олио, като изкарате въздуха й и здраво завържете краищата. По този начин тестото може да издържи в хладилник до една седмица, в която да го използвате за различни тестени изделия.

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Още апетитни предложения:

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

И още:

Сладки гевречета
Сладко от праскови
Бистра пилешка супа
Янината питка
Зелеви сарми със свинско, ориз и гъби

Tags

  • закуски
  • кулинарни рецепти от България
  • хляб и тестени изделия

Навигация

Хляб с маслини и сметана
Парени камби с мед

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Кекс с кисело мляко
  • Мъфини с шоколад
  • Шоколадови мъфини с масло и зехтин
  • Руло с мармалад от сини сливи
  • Сладкиш с ябълки и заквасена сметана

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Постни рецепти
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram