Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ЗИМНИНА И КОНСЕРВИРАНЕ  /  11.09.2017

Мариновани шипки без варене

За рецептата:

Мариновани шипки без варене

Как да приготвим мариновани люти чушки без варене и с гаранция за трайност, вкус и хрупкавост – това е новото ни предложение! Почитателите на лютото вероятно обожават тези малки топчести чушлета, които са най-подходящи за консервиране и се появяват именно в разгара на сезона на консервирането – през септември. Има много рецепти, на които можете да се доверите, но най-вече такива, които изискват стерилизация, а тази рецепта ще ви спести този процес. Единственото условие е да използвате натурален мед с високо качество и изцяло с натурални захари.

Към рецептата:

Мариновани люти чушки без варене
 Приготвяне
~60 мин
Време за готвене
30 мин
Общо време
~90 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 12 бурканчета от ~360 г
Мариновани люти чушлета - рецепта
Необходими продукти:
2.5 кг бели камбички или бяла  шипка
700 мл винен оцет
700 мл вода
125 мл олио
140 г натурален мед
1 1/4 кафена чашка сол
15 зърна черен пипер
3-4 глави чесън

     Измийте чушлетата и отрежете дръжките им до основата. Надупчете ги с вилица на едно или две места.
     В дълбока тенджера кипнете марината от изброените продукти, с изключение на чесъна. Когато заври силно, пускайте в маринатата една-две шепи от шипката, изчайкайте около две минути, докато маринатата кипне отново с пълна сила, и ги извадете с решетъчна лъжица. Повтаряйте същата процедура до изчерпването на чушлетата. Щом са готови, отстранете маринатата от огъня и заедно с чушлетата ги оставете на проветриво място за 3-4 часа.
Маринована шипка

Целта е всичко да е напълно изстинало. След това обелете чесъна, сложете по няколко скилидки на дъното на всеки буркан, напълнете бурканите с чушките и залейте със студената марината така, че да ги покрие напълно. Затворете и приберете на тъмно място.

     След три дни обърнете бурканите с капачките надолу и повторете обръщането няколко пъти през три дни. След две седмици маринованите люти чушки са готови за консумация, но колкото повече престояват, толкова по-вкусни и ароматни стават.

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Още апетитни предложения:

И още:

Сиропиран тиквеник
Хрупкави кюфтенца от тиквички
Гювеч със свинско месо и зеленчуци
Телешко варено
Как отбелязват Коледа по света
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • зимнина и консервиране
  • кулинарни рецепти от България
  • традиции

Навигация

Пухкава питка с мляко
Броколи с гъби, чушки и сметана

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Ябълков сладкиш с бисквити
  • Реване с кисело мляко
  • Ябълков сладкиш
  • Кекс с кисело мляко
  • Кекс с гореща вода

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram