За рецептата:
Този какаов сладкиш без яйца е прекрасна идея за десерт! Ароматен, с леко влажна текстура, с приятен шоколадов вкус и нежен завършек от какаова глазура.
Към рецептата:
Какаов сладкиш без яйца
Приготвяне
15 мин
Време за готвене
45-50 мин
Общо време
65 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8
Необходими продукти:
2 ч. ч. брашно
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
1 ч. ч. кисело мляко
1 равна ч. л. сода
3 с. л. какао
1/2 ч. ч. орехови ядки
За глазурата:
3 с. л. захар
3 с. л. какао
4 с. л. прясно мляко
бучка масло (колкото орех)
Към пресятото брашно прибавете содата, захарта, олиото, едро нарязаните орехови ядки, какаото и киселото мляко. Разбъркайте много добре до пълното хомогенизиране на сместа. Много по-удобно ще ви бъде да бъркате на ръка с дървена лъжица или шпатула, защото се получава доста гъсто шоколадово тесто. Щом е готова, излейте сместа в намазнена тавичка и изпечете сладкиша на умерена фурна на 170 градуса за 45-50 минути. Щом изстине добре, залейте сладкиша с предварително приготвената глазура. Нея пригответе, като в касерола сложите какаото, захарта и прясното мляко. Бъркайте енергично до завиране. След отстраняването от огъня добавете маслото и разбъркайте.
Нека сладкишът да престои за известно време с глазурата, преди да сервирате.
