За ястието:
Невероятното пиле “Ватикана” е достойно да се превърне в любимо ястие с пилешко във всеки дом. Колкото и рецепти с пилешко да сте опитвали, има такива, които ще погалят небцето ви и няма да ви се иска да спирате да ги вкусвате. Такава е тази рецепта! Галеща, апетитна, фина комбинация от продукти…Можем да приемем, че рецептата е част от кухнята на Ватикана, но имайки предвид, че Ватикана е в сърцевината на Италия, бързо можем да причислим това вкусно ястие и към италианската кухня, независимо че италианците са прочути най-вече със своята зашеметяващо вкусна паста. Последното никой не може да оспори, но с тази рецепта просто поглеждаме италианската кухня от друг ъгъл. Не се лишавайте от това ястие!
Към рецептата:
Пиле “Ватикана”
Приготвяне
15 мин
Време за готвене
50 мин
Общо време
65 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2Необходими продукти:
400 г филе от пилешки гърди
300 г червени и зелени чушки
200 г гъби
100 г грах
100 мл бяло вино
сол
бял пипер
розмарин
100 мл готварска сметана
400 г филе от пилешки гърди
300 г червени и зелени чушки
200 г гъби
100 г грах
100 мл бяло вино
сол
бял пипер
розмарин
100 мл готварска сметана
Нарежете пилешкото на средно големи парчета. Задушете го в зехтина и когато промени цвета си, добавете зеленчуците, които предварително сте нарязали на едро. Щом и те омекнат, прибавете подправките и бялото вино.
Оставете ястието да къкри на тих огън, докато течността му се редуцира наполовина. Преди да сервирате, покрийте ястието със сметанова глазура.
Добавянето на снимка към тази рецепта носи +8 точки
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
