За рецептата:
Представям ви едно невероятно предястие – топки от сирена и извара с орехи и подправки, подходящи както за топлите летни дни, така и за по-студените от годината. Идеята за тези топки от сирене, кашкавал и извара не е нещо ново и можете да я срещнете в най-различни вариации. Аз само добавих нюанси от себе си. Смесих различни количества (според собствените си предпочитания) натрошено сирене, настърган кашкавал и извара. В половината от сместа добавих крем сирене и овалях направените топчета в смлени орехи. В другата половина от сместа добавих копър, щипка риган, босилек и черен пипер. Резултатът е изумителен!
Към рецептата:
20 мин
Автор: Нина Владимирова
200 г кашкавал
200 г краве сирене
100 г извара
125 г крем сирене
смлени орехови ядки за овалване
щипка риган
босилек
черен пипер
копър
Натрошете сиренето, настържете кашкавала и ги смесете добре с изварата. За да направите предястието по-интересно, разделете сместа на две и в едната част разбъркайте крем сиренето, оформете я на малки топчета и ги оваляйте в смлени орехови ядки.
В другата част от сместа добавете малко наситнен копър и по щипка риган, босилек и черен пипер. Оформете на топчета със същата големина. Подредете ги в подходяща сервизна чиния и сервирайте. Тези топки от сирена са подходящи и в компанията на добре изстудена спиртна напитка, бяло вино или ледена бира. Добър апетит!
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
