Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  11.07.2017

Мусака с тиквички и заквасена сметана

За ястието:

Мусака с тиквички и заквасена сметана     Великолепно ястие за лятото, за дългите и горещи дни! Тази мусака с тиквички и заквасена сметана ще допадне и на любителите на тиквички, и на всички, които харесват ястията с богата заливка, но търсят много по-диетични алтернативи от традиционната мусака с картофи или популярната гръцка мусака с патладжани, например. Разбира се, не лишавайте разнообразното меню у дома от последните две ястия, но точно сега, по това време на годината, се насладете с пълна сила и без угризения на вкусната мусака с тиквички, които й придават свеж и неповторимо лек вкус.

Към рецептата:

Мусака с тиквички и заквасена сметана

 

 Приготвяне
15 мин
Време за готвене
75 мин
Общо време

90 мин

Мусака с тиквички и заквасена сметана - рецепта
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8-10Необходими продукти:
2 кг тиквички
500 г кайма
1 глава кромид лук
2-3 червени чушки
2-3 домата
растителна мазнина
За заливката:
400 г заквасена сметана
3 яйца
4 с. л. кисело мляко
1/2 връзка копър
сол

Измийте, почистете и нарежете тиквичките на кубчета заедно с червените чушки. Доматите нарежете на шайби.
В тиган с нагорещена мазнина (2-3 с. л.) запържете каймата и наситнения лук за 10-15 минути, като бъркате, за да каймата да добие ронлива структура. След като каймата и лукът вече имат златист оттенък, свалете съда от огъня.

Мусака от тиквички - рецепта     На дъното на тава за печене (с дължина и ширина, покриваща размерите на стандартна фурна) налейте малко растителна мазнина и редете плътен слой тиквички, нарязаните също на кубчета чушки, запържената кайма с лук, шайби домати и отново тиквички. Налейте малко вода в тавата (по-малко от два пръста) и сложете ястието да се пече в загрята фурна на 200° С за 30 минути. В това време всички зеленчуци ще омекнат достатъчно, за да се пристъпи към заливката.
     За заливката разбийте много добре заквасената сметана, киселото мляко, яйцата и нарязания на ситно копър. Залейте повърхността на мусаката, разпределете равномерно заливката с шпатула и сложете ястието отново да се пече за още 25-30 минути на 180 ° С до получаването на златист цвят.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Още апетитни предложения:

И още:

Търнаклия с бяло вино
Зелеви сарми със свинско, ориз и гъби
Пълнени гъби със сирена
Задушени гъби по овчарски
Кисело зеле с ориз на фурна
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • кулинарни рецепти от България
  • основни ястия

Навигация

Пълнени тиквички с топено сирене, яйца и копър
Салата “Витаминка” с моркови, червено цвекло и магданоз

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • "Кодрит Кадир"
  • Клафути с череши
  • Реване с кисело мляко
  • Немски сиропиран сладкиш със сладко от дюли и белтъчен крем
  • Чийзкейк брауни

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram